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美牛风暴持续延烧！从中央到地方，美牛议题不断。行政院第3次美牛技术谘询会议3日下午召开，民间团体炮轰隆隆，要求农委会对于上次会议关于「1次吃下500公斤的肉才有心悸风险」文字结论全数删除，最后农委会主委陈保基决定修改上次上述会议的共识陈述。

美牛风暴持续延烧！从中央到地方，美牛议题不断。

美牛风暴持续加温，在行政院农委会主导下，首次邀请由民间团体主妇联盟、消基会推荐的专家与会，同时首次开放现场直播，提供媒体及民间团体同步收看。主妇联盟推荐的台大医院创伤医学部主治医师许立民首先批判行政院，强烈质疑上次的会议结论，反对「莱克多巴胺的未可见作用剂量值（NOEL）为5毫克」、「一次吃500公斤含10 ppb莱克多巴胺肉品才会心悸」的会议结论。

有备而来的许立民痛批，这一个结论所引用的美国1994年研究，仅6人参与，其中还有1人中途退出，到底什么人吃了？用什么实验方法？检验方式为何？通通不知道，怎么可以写在农委会的会议记录结论内，由官方替美方背书，应该全数予以删除。

此外，台大兽医专业学院院长周晋澄、台湾大学兽医专业学院教授詹东荣、林口长庚医院毒物科主任林杰梁也发表意见，与会专家学者，整整花了1个半小时，争论不休。

最后，才由身兼主席的农委会主委陈保基决定，修改上次会议共识陈述，即至今没有查到含有莱克多巴胺的肉品被人食用后，对人体进行研究，特别是没有查到大规模的研究或调查，可以证明是安全的，也没有查到有研究证实有副作用。

此外，针对猪只如果食用含有莱克多巴胺的瘦肉精是否会出现攻击行为？陈保基也首度松口表示，猪只食用瘦肉精有可能出现紧迫与攻击行为。