美牛會議：修改5百公斤瘦肉精心悸共識

（關鍵字：萊克多巴胺 , 美牛風暴 , 許立民）

美牛風暴持續延燒！從中央到地方，美牛議題不斷。行政院第3次美牛技術諮詢會議3日下午召開，民間團體砲轟隆隆，要求農委會對於上次會議關於「1次吃下500公斤的肉才有心悸風險」文字結論全數刪除，最後農委會主委陳保基決定修改上次上述會議的共識陳述。

美牛風暴持續延燒！從中央到地方，美牛議題不斷。

美牛風暴持續加溫，在行政院農委會主導下，首次邀請由民間團體主婦聯盟、消基會推薦的專家與會，同時首次開放現場直播，提供媒體及民間團體同步收看。主婦聯盟推薦的台大醫院創傷醫學部主治醫師許立民首先批判行政院，強烈質疑上次的會議結論，反對「萊克多巴胺的未可見作用劑量值（NOEL）為5毫克」、「一次吃500公斤含10 ppb萊克多巴胺肉品才會心悸」的會議結論。

有備而來的許立民痛批，這一個結論所引用的美國1994年研究，僅6人參與，其中還有1人中途退出，到底什麼人吃了？用什麼實驗方法？檢驗方式為何？通通不知道，怎麼可以寫在農委會的會議記錄結論內，由官方替美方背書，應該全數予以刪除。

此外，台大獸醫專業學院院長周晉澄、台灣大學獸醫專業學院教授詹東榮、林口長庚醫院毒物科主任林杰樑也發表意見，與會專家學者，整整花了1個半小時，爭論不休。

最後，才由身兼主席的農委會主委陳保基決定，修改上次會議共識陳述，即至今沒有查到含有萊克多巴胺的肉品被人食用後，對人體進行研究，特別是沒有查到大規模的研究或調查，可以證明是安全的，也沒有查到有研究證實有副作用。

此外，針對豬隻如果食用含有萊克多巴胺的瘦肉精是否會出現攻擊行為？陳保基也首度鬆口表示，豬隻食用瘦肉精有可能出現緊迫與攻擊行為。