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謝師宴攝取熱量列表。（資料提供／國健署）

台湾“国健署”提醒，感谢师恩也要考量老师的健康，避免选吃到饱的餐厅，并掌握减热量、多蔬食、选低脂、选无糖、分享吃等5大要诀办理谢师宴。餐后更别忘记多运动，有助消耗多余热量，也能提升健康体能。此外，每天运动15分钟（每周约90分钟）可以减少14％总死亡、10％癌症死亡，以及20％的心血管疾病死亡风险，并延长3年寿命。

【5要诀！谢师宴健康吃】

1. 减热量，八分饱即止：在选择谢师宴场所时，避免选择吃到饱的餐厅，建议选择点菜或一人一份定量的餐厅，并以每餐8分饱为原则。

2. 多蔬食，美味又健康：点菜与夹菜时，多选择高纤及当季新鲜食材，增加蔬菜的摄取以取代肉品，挑选2道以上的蔬菜菜肴。

3. 选低脂，清爽无负担：减少食用高脂食材及加工食品，尽量选择清蒸、川烫等烹调方式，或少油炸、油淋、勾芡作法，汤品也以清汤为主，可选择热量较低的瘦肉汤、杂菜汤等取代浓汤，比较不容易造成健康的负担。

4. 选无糖，解腻不增胖：饮料的选择应选择白开水或无糖饮品，例如不加糖的水果茶、花茶、黑咖啡等，可减少热量摄取。

5. 分享吃，感情不会散：点餐时应先评估套餐份量，若套餐份量较多，建议可采多人分食，选择一份套餐再加点1至2道生菜沙拉，或半荤素的前菜及汤品，并以水果取代附餐的甜品蛋糕，老师和同学分享美食，也共享同乐的气氛。