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夏日火伞高张，女性穿着清凉，最怕赘肉偷跑出来丢人现眼，如何做才能健康减重，清除体内的肥胖因子？近来台湾兴起一股仿效自好莱坞明星的“5：2减重法”风潮，也就是1周选择2天严格控制饮食，并强调轻食，其中蔬菜水果是优先选择，尤其透过蔬果汁能排除体内毒素，轻轻松松进行体重控制。

五青汁是用特定的五種野蔬菜製成，食材包括青苦瓜、大黃瓜、青椒、青蘋果、西洋芹等5種蔬果。

每周2天严控饮食　五青汁减重不挨饿

“5：2减重法”又被称为“5：2轻断食法”，是运用周期性节食增加胰岛素敏感性、减少胆固醇的原理，提升体重控制的成效。由于这类减重法不用忍受挨饿的痛苦，广受减重者包括好莱坞明星的喜爱。

施行轻断食法的减重者无需完全禁食，而是每个星期任选2天作为轻断食日，女性一日总热量摄取严格限制在500大卡、男性600大卡以内，以低卡高纤的蔬果或简易方便的五青汁当作主食，饿了就吃，另搭配平常1/4量的优质蛋白质食物，如鸡胸肉、鱼肉、豆腐等，维持生理运作的基本能量。

简单的说，“5：2减重法”就是借由短时间的食材调整减少肠胃负担，多补充膳食纤维以促进肠胃蠕动，加速体内毒素和宿便的排空，降低体内发炎和肥胖的坏因子，同时达到提升减重、养颜美容和健康管理的目标。