不过,吴映蓉博士强调,推算此份食谱所能摄取的总热量,发现这样的饮食方式,摄取的热量根本不足1000大卡,不仅无法提供人体活动所需的营养,会让减重者感到虚弱、无力,更易使人体基础代谢率降低,让减重更加困难,即使成功减重,复胖机率相对也高出许多。
最重要的是,这样的饮食方式缺乏足量的人体机能正常运作所需的能量来源—碳水化合物的摄取。若维持长达2周的时间,恐引发营养失衡等问题出现,建议民众勿轻易尝试。
改良版吃法 兼顾人体所需健康瘦
若民众真有减重需求,又不晓得该怎么吃,吴映蓉博士将这份梨子减重法做了些微的改良,不仅兼顾6大类食物的均衡摄取,以及热量控管外,更多出许多变化性,民众不妨可作为参考,以下为改良版的菜单:
【营养师改良版1日菜单】:
早餐:低GI水果1份、生菜沙拉一大碟(约100克)、水煮蛋1颗、低脂牛奶1杯(约240c.c)、五谷根茎类食物200公克(南瓜、地瓜、土豆、红萝卜、紫米、糙米等可相互替换)。
午餐:正常吃,但需控制6分饱。
晚餐:低GI水果1份、瘦肉片或鱼片(60公克)、烫青菜一盘,或综合蔬菜汤一碗(约450c.c)。
除了水梨外,牛西红柿、蕃石榴、白肉火龙果、奇异果、苹果、木瓜、鲜橙、橘子等都属于低GI水果的一种,利用简单的食材变化,让饮食选项更多元,将有助于民众控制饮食的摄取。