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苹果含有丰富果胶，可以帮助清除血管杂质，达到排毒效果。

吃排毒餐循序渐进　改善体内环境

如果平常不常摄取蔬果的人，刚开始尝试这套排毒餐时，可能会出现胀气、消化不顺的可能，另外平常有喝咖啡或常吃甜食的人也有可能因此出现戒断性症状如头痛；最好在开始的前一周就渐渐改变饮食习惯，不要一下子贸然采取排毒餐而造成身体不适。

另外，为身体排毒自然会有体重下降的现象，不过3天的排毒餐并不能带来长久的减肥效果，也不适合作为长期饮食型态，仅能当作清理体内毒素、达到净化效果，并改变肠胃吸收及不良饮食习惯，之后再靠运动、饮食控管减肥，也会较容易成功。

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