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蘋果含有豐富果膠，可以幫助清除血管雜質，達到排毒效果。

吃排毒餐循序漸進　改善體內環境

如果平常不常攝取蔬果的人，剛開始嘗試這套排毒餐時，可能會出現脹氣、消化不順的可能，另外平常有喝咖啡或常吃甜食的人也有可能因此出現戒斷性症狀如頭痛；最好在開始的前一周就漸漸改變飲食習慣，不要一下子貿然採取排毒餐而造成身體不適。

另外，為身體排毒自然會有體重下降的現象，不過3天的排毒餐並不能帶來長久的減肥效果，也不適合作為長期飲食型態，僅能當作清理體內毒素、達到淨化效果，並改變腸胃吸收及不良飲食習慣，之後再靠運動、飲食控管減肥，也會較容易成功。

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