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現代上班族偏好攝取高熱量的澱粉和油炸食物,且三不五時與親友飲酒狂歡,長期造成肝臟代謝負擔,檢查才發現肝臟油膩膩,嚴重的脂肪肝恐引發脂肪性肝炎甚至肝硬化。台中光田醫院營養室營養師蔡慧君提醒,天… 詳全文 >
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乳癌是女性好發的癌症中排名高居不下的病症,對於乳癌發生的原因,國內外也都有過不少相關研究報告。近日在多倫多與米蘭學者共同發表的研究中更進一步指出,更年期後的婦女,攝取三明治、麵包類食物, 在… 詳全文 >
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當我們吃下高GI值的食物時,血糖上升的速度較快,且胰島素會大量增加,就容易造成脂肪的堆積。糖尿病並不可怕,可怕的是併發症,很多病患因為不夠重視,才致使糖尿病足、失明等悲劇發生,其實,只要學著… 詳全文 >
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天氣炎熱,想要來點清爽的,卻又擔心冰品、甜點的高熱量,那麼究竟要吃什麼才能顧身材又吃得清爽呢?日式料理中常見的「蕎麥麵」就是營養豐富又不怕發胖的優良碳水化合物,主要在於它豐富的膳食纖維及維生… 詳全文 >
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初夏已經來臨,有的人的臉上會狂冒痘痘,除了清潔出問題之外,表示在飲食上可能出現NG情形,要避免成為痘花妹,就要懂得聰明挑選食物,避開地雷! 詳全文 >
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水果吃起來雖然感覺較無負擔,但並非沒有熱量,控制體重一定要先控制食用的份數;此外,也可以從升糖指數(GI值)來衡量,高GI值的水果會刺激體內胰島素分泌,使體內容易合成脂肪,因此不要都選吃高G… 詳全文 >