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危害中老年族群健康常見的神經退化性疾病，除了大家熟知的失智症之外，帕金森氏症也不容小覷。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示，針對神經退化疾病，「地中海飲食型態」是目前世界公認最健康的飲食型態… 詳全文 >

「蘇丹紅」辣椒粉議題持續延燒中，高雄市衛生局日前配合高雄地檢署指揮，查調津棧、佳廣兩公司的蘇丹紅辣椒粉，流向7縣市14家下游業者，包括八方雲集、海底撈、維力等知名廠商都中鏢。衛生福利部南投醫… 詳全文 >

春節即將到來，家庭主婦忙著準備各種討吉利的年菜，其中一道象徵「節節高陞」的冬筍魷魚螺肉蒜湯，更是老饕必吃料理，這一道相當受歡迎台式古早味的酒家菜，已經代代傳香。衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師… 詳全文 >

B群是許多民眾會選擇的營養補充品之一，尤其早上吃感覺可以補充體力，有精神開啟一天忙碌的工作與生活。不過，近日網傳有研究指出，男性補充B群會大幅提升40-50%的肺癌風險？究竟是真的嗎？衛生福… 詳全文 >

有糖尿病就擔心飆血糖，為了降血糖，有的人會選擇食用坊間保健食品，尤其像是近年很夯苦瓜即為代表，宣稱吃苦瓜胜肽有助降血糖。但是，衛生福利部南投醫院黃淑敏營養師表示，即使屬於健康認證的保健食品，… 詳全文 >

國人瘋健身，許多人為了練出六塊肌或馬甲線，重訓後會特地補充高蛋白營養品來增加肌肉量，但衛生福利部南投醫院營養師黃淑敏提醒，想要打造完美的身型，光靠高蛋白質而不攝取醣類食物，反而會使運動功效減… 詳全文 >