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冬天一到,可以把自己喜歡的各種食物在餐桌上一次性享用完,就只有火鍋能做到。但是好吃歸好吃,涉及健康問題時還是要冷靜下來好好瞭解一下,怎樣吃火鍋才健康。 詳全文 >
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寒流報到,熱騰騰的火鍋成為民眾聚餐首選,但國民健康署提醒,一頓吃到飽的麻辣火鍋,熱量高達3170大卡,相當於11.3碗白飯熱量,相當於2個成年女性的每日熱量總建議攝取量,一餐吃下來就會增加0… 詳全文 >
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麻辣火鍋店「鼎王」遭民眾踢爆假天然湯頭,台中市政府衛生局今3日以湯頭原料與菜單標示不符,違反不實廣告、誤導消費者,及金針菇食材不得宣稱醫療效能等規定為由,合併開罰100萬元罰鍰。 詳全文 >
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天冷吃火鍋,鴨血已成為老饕必點食材,不過,北市衛生局調查發現,市售零售散裝鴨血「混血」情況相當嚴重,;中醫師陳旺全表示,新鮮鴨血遇熱加水後,會像蛋花散開一樣,與加工製鴨血明顯不同,建議若身體… 詳全文 >