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許多罹癌患者最後生命盡頭，不是因為死於疾病本身，而是死於營養不良！甚至有的癌症患者家屬認為「罹癌後變瘦是正常的」？或是「吃得太好會把腫瘤養大、會長得更快？」這一些是癌症患者與家屬經常存在的迷… 詳全文 >

日前有廠商在製作豆花、豆腐的過程中添加無水石膏，希望藉此讓豆花、豆腐較快凝固、口感、賣相更佳，不僅引發大眾恐慌，如今隨著無水石膏列入食品添加物案，引起論戰風波。究竟把加入石膏的豆花、豆腐吃下… 詳全文 >

外觀太漂亮的食品，吃下肚前先三思！回顧2014年食安事件，可發現人工添加物的問題真不少，除了一般人熟知的防腐劑、漂白劑問題之外，更有不肖業者為了增加賣相，偷用工業用化合物充當食品添加物，甚至… 詳全文 >

知名盧佳仙草（盧佳食品）爆發使用工業級石膏粉製作豆花一事，讓食安問題再添一筆！而台北市衛生局在追查源頭後，已於昨11日晚間命第一化工預防性下架回收永昌公司工業級硫酸鈣，並移送警方調查第一化工… 詳全文 >

毒澱粉風暴造成人心惶惶，很多人愛吃的粉圓、芋圓、板條、豆花、肉圓、粉粿、關東煮、蚵仔煎等紛紛淪陷，而且遍及夜市甚至知名老店，到底還有什麼可以吃？專家特別藉此事件提醒民眾，應回歸正規、均衡的飲… 詳全文 >

北市衛生局今8日公佈入夏第1波散裝冰品、配料抽驗結果，計177件中，有3件生菌、大腸桿菌超標，赫見寧夏夜市知名的「古早味豆花」大腸桿菌超標10倍，而松江路上的「豐盛行」自製紅茶，大腸桿菌更超… 詳全文 >