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老人飲食經常存在一些迷思,像是不要多吃,尤其是肉類,才能避免體重降不下來。蔡一賢營養師指出,銀髮長輩們不太吃肉,卻習慣在炒菜時多放一點油增加口感,但是老年人的基礎代謝率變慢,加上運動量少,長… 詳全文 >
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根據一份美國國家衛生研究院針對高血壓患者的研究顯示,若是患者可將BMI控制到25以下,將有40%機會可避免高血壓,馬偕紀念醫院營養醫學中心蔡一賢課長表示,透過改變飲食習慣控制血壓,其實沒有那… 詳全文 >
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有些老人家平常不敢多吃,但體重卻一直降不下來,馬偕醫院蔡一賢營養師指出,老年人身體的基礎代謝率變慢,加上運動量少,長時間下來反而容易造成體脂肪增加、蛋白質攝取不足,建議老人家每星期在家自己料… 詳全文 >
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轉眼間又來到農曆春節!在全家和樂融融的團圓時刻,享用美食是最開心不過!可是與親友們大快朵頤吃年菜時,孕媽咪可得仔細衡量飲食內容,以免無形中增加身體的負擔,身材也變得渾圓。不妨由營養師告訴孕媽… 詳全文 >