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素有「美人腿」之稱的茭白筍，不論涼拌、快炒或燒烤都脆嫩可口，深受許多人喜愛。不過筊白筍放久了會出現一點一點的黑點，而且網路流傳：「茭白筍出現黑點代表遭受病蟲害感染，不能食用」，帶有黑點的茭白… 詳全文 >

深秋入冬前，天氣開始轉涼，氣候乾燥，身體水分蒸發加快，容易出現燥熱，中醫稱為「秋燥」，此時也是腸胃疾病好發的季節，所謂「秋瓜壞肚」，不論是西瓜、香瓜、絲瓜等，在此時都不宜多吃，否則容易損脾胃… 詳全文 >

大暑剛過不久，立秋就到來了。此時天氣還是比較炎熱，多吃些「節氣菜」，可以起到健脾祛濕、補中益氣、平肝清熱等作用。立秋飲食非常重要，立秋吃好了，後面秋分時節的清補潤肺才會更加有效。今天就和大家… 詳全文 >

埔里水質純淨、氣候宜人，造就其成為「美人腿茭白筍王國」。台中區農業改良場為推動安全農業生產，與埔里進行茭白筍有機栽植，應用產期調節技術，大幅提高產品鮮甜度。農委會強調，有機栽培方式對於消費者… 詳全文 >