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經過一年的辛勞工作,過年不僅要放鬆身心,也要補充元氣。常見的元氣好食材如紅黑棗、黑芝麻、花旗蔘(又名西洋蔘、粉光蔘或泡蔘)、黃耆、黨蔘、雞肉等,該如何料理才美味又養生?趕快來學知名料理達人蔡… 詳全文 >
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每天睡超過8小時,上班上課還是覺得好累喔!冬季天氣冷颼颼,許多人久坐懶得動,容易氣血循環不良,感覺疲勞、精神懶洋洋、昏昏欲睡。知名料理達人蔡季芳建議,打擊冬日瞌睡蟲的秘訣在於「補氣」,每天來… 詳全文 >
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夏天來臨,許多人常從炎熱戶外進出冷氣房,結果不小心感冒,夏天也是病菌最容易繁殖的季節,想要在此季節增強免疫力,中醫師提醒,天熱應該涼補,所以選擇食材時,也應該注意,以免補錯了反而更加燥熱。中… 詳全文 >
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常見一些老人會以人參當日常食材,藉以養生調氣,根據台灣關稅總局統計顯示,2011年台灣一年進口人參總量超過180萬公斤,相較2010年增加28%年成長率。而選擇含有人參藥材的藥品或食品的消費… 詳全文 >