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高温烹调食物，会产生许多致癌物质。亚东医院家庭医学科杨宗洺医师表示，在烧烤中常见的食材如：加工食品及红肉（牛肉、猪肉、羊肉）的摄取量与罹患大肠癌的风险有剂量效应关系，每天食用50克的加工肉品… 详全文 >

石绵过去曾被称为「神奇矿石」，后因具致癌性而遭禁用，成大医院职环部郭耀昌主任指出，接触石绵粉尘会引起慢性发炎，增加罹癌机率，呼吁接触石绵至今逾20年民众，若有呼吸道异状，应尽早就医。 详全文 >

农委会副主委陈吉仲表示，日前卫福部抽验市面上的鸡蛋，结果都未检出芬普尼，但20日农委会防检局又针对蛋鸡场进行芬普尼检验时，从抽验的45场蛋鸡场中，发现有3场检出芬普尼，这3场都位于彰化县，每… 详全文 >

寒流到，天气冷飕飕，吃火锅几乎是老饕们的最爱，但是，根据1项调查发现，市售火锅高汤调理包，超过8成属超过700毫克的高盐汤底，若未经稀释，1餐下来可能吃下10几公克的盐，对健康潜藏危机。苏秀… 详全文 >

国内又传黑心毒油？消费者文教基金会近期检验市售调和油，发现「得意的一天」调合油品含有微量致癌物「苯」。不过，食品药物管理署另针对3件市售同款调和油进行抽验，发现苯含量皆在5ppb以下，没有超… 详全文 >

世界卫生组织)发布的最新报告指出，咖啡(Coffee)并不会造成癌症。在这份报告内容里，世界卫生组织将咖啡自「对人类来说是致癌物」的2b类别食物清单中移除，然而世界卫生组织表示，虽然咖啡本身… 详全文 >

台北医学大学附设医院胃肠肝胆科主治医师陈鸿玮表示，中秋月圆，亲朋好友聚餐、烤肉机会大增，开心吃喝的同时，当心祸从口入。据统计，每逢中秋节前后，医院胃肠肝胆科门诊病患明显增加二至三成， 详全文 >

中秋节全民疯烤肉，但小心致癌物上身。台北市联合医院推出「健康烤肉」新观念，从饮食中找出抑制或减少致癌物质，来增加自己健康免疫机制；且由营养师推荐给民众「健康烤肉特餐」，同时，呼吁患有慢性病， 详全文 >

美国彭博社（Bloomberg）日前列举出多样化妆品中常使用的化学物质，虽然含量相当低，但施用不当或过量就有可能引起致癌等风险，让不少忠实的消费者都相当吃惊，原来自己已不知不觉地「中毒」！ 详全文 >