-
高溫烹調食物,會產生許多致癌物質。亞東醫院家庭醫學科楊宗洺醫師表示,在燒烤中常見的食材如:加工食品及紅肉(牛肉、豬肉、羊肉)的攝取量與罹患大腸癌的風險有劑量效應關係,每天食用50克的加工肉品… 詳全文 >
-
石綿過去曾被稱為「神奇礦石」,後因具致癌性而遭禁用,成大醫院職環部郭耀昌主任指出,接觸石綿粉塵會引起慢性發炎,增加罹癌機率,呼籲接觸石綿至今逾20年民眾,若有呼吸道異狀,應儘早就醫。 詳全文 >
-
農委會副主委陳吉仲表示,日前衛福部抽驗市面上的雞蛋,結果都未檢出芬普尼,但20日農委會防檢局又針對蛋雞場進行芬普尼檢驗時,從抽驗的45場蛋雞場中,發現有3場檢出芬普尼,這3場都位於彰化縣,每… 詳全文 >
-
寒流到,天氣冷颼颼,吃火鍋幾乎是老饕們的最愛,但是,根據1項調查發現,市售火鍋高湯調理包,超過8成屬超過700毫克的高鹽湯底,若未經稀釋,1餐下來可能吃下10幾公克的鹽,對健康潛藏危機。蘇秀… 詳全文 >
-
國內又傳黑心毒油?消費者文教基金會近期檢驗市售調和油,發現「得意的一天」調合油品含有微量致癌物「苯」。不過,食品藥物管理署另針對3件市售同款調和油進行抽驗,發現苯含量皆在5ppb以下,沒有超… 詳全文 >
-
世界衛生組織)發布的最新報告指出,咖啡(Coffee)並不會造成癌症。在這份報告內容裡,世界衛生組織將咖啡自「對人類來說是致癌物」的2b類別食物清單中移除,然而世界衛生組織表示,雖然咖啡本身… 詳全文 >
-
臺北醫學大學附設醫院胃腸肝膽科主治醫師陳鴻瑋表示,中秋月圓,親朋好友聚餐、烤肉機會大增,開心吃喝的同時,當心禍從口入。據統計,每逢中秋節前後,醫院胃腸肝膽科門診病患明顯增加二至三成, 詳全文 >
-
中秋節全民瘋烤肉,但小心致癌物上身。台北市聯合醫院推出「健康烤肉」新觀念,從飲食中找出抑制或減少致癌物質,來增加自己健康免疫機制;且由營養師推薦給民眾「健康烤肉特餐」,同時,呼籲患有慢性病, 詳全文 >
-
美國彭博社(Bloomberg)日前列舉出多樣化妝品中常使用的化學物質,雖然含量相當低,但施用不當或過量就有可能引起致癌等風險,讓不少忠實的消費者都相當吃驚,原來自己已不知不覺地「中毒」! 詳全文 >