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高溫烹調食物，會產生許多致癌物質。亞東醫院家庭醫學科楊宗洺醫師表示，在燒烤中常見的食材如：加工食品及紅肉（牛肉、豬肉、羊肉）的攝取量與罹患大腸癌的風險有劑量效應關係，每天食用50克的加工肉品… 詳全文 >

石綿過去曾被稱為「神奇礦石」，後因具致癌性而遭禁用，成大醫院職環部郭耀昌主任指出，接觸石綿粉塵會引起慢性發炎，增加罹癌機率，呼籲接觸石綿至今逾20年民眾，若有呼吸道異狀，應儘早就醫。 詳全文 >

農委會副主委陳吉仲表示，日前衛福部抽驗市面上的雞蛋，結果都未檢出芬普尼，但20日農委會防檢局又針對蛋雞場進行芬普尼檢驗時，從抽驗的45場蛋雞場中，發現有3場檢出芬普尼，這3場都位於彰化縣，每… 詳全文 >

寒流到，天氣冷颼颼，吃火鍋幾乎是老饕們的最愛，但是，根據1項調查發現，市售火鍋高湯調理包，超過8成屬超過700毫克的高鹽湯底，若未經稀釋，1餐下來可能吃下10幾公克的鹽，對健康潛藏危機。蘇秀… 詳全文 >

國內又傳黑心毒油？消費者文教基金會近期檢驗市售調和油，發現「得意的一天」調合油品含有微量致癌物「苯」。不過，食品藥物管理署另針對3件市售同款調和油進行抽驗，發現苯含量皆在5ppb以下，沒有超… 詳全文 >

世界衛生組織)發布的最新報告指出，咖啡(Coffee)並不會造成癌症。在這份報告內容裡，世界衛生組織將咖啡自「對人類來說是致癌物」的2b類別食物清單中移除，然而世界衛生組織表示，雖然咖啡本身… 詳全文 >

臺北醫學大學附設醫院胃腸肝膽科主治醫師陳鴻瑋表示，中秋月圓，親朋好友聚餐、烤肉機會大增，開心吃喝的同時，當心禍從口入。據統計，每逢中秋節前後，醫院胃腸肝膽科門診病患明顯增加二至三成， 詳全文 >

中秋節全民瘋烤肉，但小心致癌物上身。台北市聯合醫院推出「健康烤肉」新觀念，從飲食中找出抑制或減少致癌物質，來增加自己健康免疫機制；且由營養師推薦給民眾「健康烤肉特餐」，同時，呼籲患有慢性病， 詳全文 >

美國彭博社（Bloomberg）日前列舉出多樣化妝品中常使用的化學物質，雖然含量相當低，但施用不當或過量就有可能引起致癌等風險，讓不少忠實的消費者都相當吃驚，原來自己已不知不覺地「中毒」！ 詳全文 >