現代人重視養生,也開始注重體重管理,因此富含膳食纖維的食物,有助促進代謝,以及擔任「腸道清道夫」角色的食物。此外,提升抗氧化力增加活力,也是一股新「食」尚。集合高纖、高抗氧化力的話題明星食物… 詳全文 >
端午節將屆,越來越多人發揮巧思,製作低卡、低脂、不易脹氣的創意粽子,就連醫療院所也不例外,奇美醫學中心營養科營養師黃盈真就利用原住民特有的糧食作物—紅藜,混搭五穀米以增加膳食纖維,熱量僅剩3… 詳全文 >
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