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鳳梨又稱菠蘿，味甘微酸而澀，性平。鳳梨可解暑除煩、生津止渴。鳳梨酸酸的，適度食用酸味的水果來斂汗祛濕，預防因流汗過多而耗傷陰液。 詳全文 >

粥是現在嬰幼兒飲食中最普遍常見的，也是傳統根深蒂固的副食品，但粥品到底適不適合每一個孩子，卻是一個值得探討的問題。 詳全文 >

貧血、血脂異常或成人健康檢查時，常會安排抽血檢查，但為什麼有些人的血，特別難抽又易瘀血，是健康亮紅燈？抽血時，該怎麼做，才能夠減少瘀青、血流不止？ 詳全文 >

當覺得「肚子餓了」的時候，總是馬上先來點小點心。若是像這樣解決空腹的話，妳可就錯過了絕佳的瘦身機會，而正大步大步地朝著胖子之路邁進。其實在空腹時像是進行減肥等都是非常適合的狀態。順著慾望進食… 詳全文 >

運動前，肌肉需要能量運作，要攝取碳水化合物獲才能獲得能量，同時肌肉和血液細胞需要補充蛋白質提供氧和其他養分。不過，身體雖然需要能量儲存，卻不需要脂肪。脂肪難以消化，轉化為能量的時間長，也給腸… 詳全文 >

我們最早聽到所謂的「斷食」，目的都是為了宗教、心靈修行、清腸減重。近年隨著醫學精進和普羅大眾的實證，說明了適時適度餓肚子，不僅能刺激免疫和代謝力，幫助燃脂瘦身，還有抗老、防癌、防病等好處功效… 詳全文 >

飯前或飯後吃各有好處。營養師表示，水果飯前或飯後吃都沒關係，只是在不同的時間吃，關係到維生素、個人體質及營養等營養學問題。 詳全文 >

「欸，吃點東西再喝酒，不然會醉的快」「空腹喝酒會傷胃」這些說法正確嗎？中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，上述說法都是正確的。空腹喝酒，胃壁在沒有受到保護的狀況下，確實會造成酒精吸收的速度加… 詳全文 >

民以食為天，且各種食物都含有其營養素，但嘉義基督教醫院營養科組長張靜芬提醒，腸胃不好或患有乳糖不耐症的民眾，應避免空腹食用咖啡、濃茶等含刺激性成分的飲品，且減少優酪乳、牛奶、蕃茄等食物，以免… 詳全文 >