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現代人越來越注重健康飲食,蔬菜水果成為日常飲食中不可或缺的一部分。但是,農藥殘留問題也越來越嚴重,對人體健康造成威脅。因此,在食用蔬菜水果之前,一定要進行蔬果清洗,以去除農藥殘留。除了清洗,… 詳全文 >
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對於癌友和家屬來說,從被宣告罹癌的每一刻都不好受,不僅要面對一連串的檢查、治療,來自四面八方的飲食建議,更是令人無所適從!到底癌友們該怎麼吃才對呢?近年來當道的素食、生機飲食方式,適合癌症患… 詳全文 >
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生理期來臉色蒼白好虛弱,小心缺血,透過掫蔬果「補血」可以很輕鬆,其中具有補血效果的「紅鳳菜」,還有補鈣好處。此外,紅鳳菜富含維生素A,也有助於「顧眼睛」。 詳全文 >
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生機飲食風氣正流行,許多人生吃芽菜,不過,食品藥物管理署提醒,市售生鮮芽菜的大腸桿菌指數高,生吃恐造成上吐下瀉和食物中毒,建議食用前應掌握「浸泡15分鐘再漂洗5次」的清洗秘訣,可有效滅菌;一… 詳全文 >
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生機飲食風潮席捲全球,但你真的吃對了嗎?網路上盛傳「植化素怕高溫,生食保營養」等各式說法,全都正確嗎?中山醫學大學營養學系王進崑教授表示,生食並非大家想像的這般神奇,日常飲食除了食材攝取多元… 詳全文 >
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在我們的認知模式中,番茄和黃瓜可以生吃,但是茄子和南瓜就必須熟吃,到底是該生吃還是該熟吃,很多時候我們受到食物固定做法概念的限制。其實,有許多我們身邊熟吃的食物國外都採用生吃的辦法,不但能夠… 詳全文 >
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台北市立仁愛醫院家醫科陳芳君醫師表示,坊間盛傳生機飲法來防癌,甚至可使癌症恢復快,並不正確,癌症的成因除了先天的基因遺傳之外,也與後天生活環境、飲食習慣有關,不論是一般人或是癌症患者,都不能… 詳全文 >
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坊間常可看到生機飲食專賣店拿著一杯杯濃稠的鮮綠色果汁,鼓勵民眾試喝,宣稱食材都是新鮮的有機蔬果,不經高溫破壞營養素,可促進健康。不過,「生機飲食」等同於「有機飲食」嗎?真的具有保健的效果嗎?… 詳全文 >
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想知道「鋼鐵人」東尼史塔克(Tony Stark)背後偉大的女人,每集必有危機的女友小辣椒(Pepper Potts)是如何保持身材讓男友死心踏地?好吧,入戲太深了。其實我們談論的是葛妮絲派… 詳全文 >