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衣服放太久泛黃或沾到食物污漬，該怎麼辦？網路瘋傳各種神祕的漂白偏方，包括橘子皮、蛋殼和過期牛奶都大有人推崇，但這些被冠上「天然漂白劑」美名的偏方，真的可以讓髒衣服煥然一新嗎？韓國手作清潔用品… 詳全文 >

抹布只要「用水煮過」之後，不論是臭味還是色斑，都可以去除得一乾二淨。在大的不鏽鋼或琺瑯鍋（鋁或銅的材質會變色，要避免使用）裡放入抹布和1∼2大匙的含氧漂白劑，加入水後用火煮開，注意別讓水溢出… 詳全文 >

現在到餐廳用餐幾乎都會加點飲料吧。在《食品的結構》(寶島社)一書中，曾經提到飲料吧所提供的咖啡，其實都使用添加物(磷酸鹽)萃取出三倍的分量，接著再用咖啡香料補足過度萃取後而流失的咖啡香氣。 詳全文 >

「食品添加物」指為食品著色、調味、防腐、漂白、乳化、增加香味、安定品質、防止氧化等目的，加入、接觸於食品的物質。能提升產品的色、香、味，刺激銷量，更便利於加工且降低成本，因此，食品添加物可以… 詳全文 >

農曆春節即將來到，家庭主婦忙著採購年貨，台北市衛生局抽驗公布103年第一波年節食品抽驗結果，發現醃漬蔬菜的不合格率最高，比例達14％，其中「家樂食品廠」製造的「酸菜心」屬於累犯產品，去年也被… 詳全文 >

紅棗銀耳蓮子湯，是深受媽媽們喜愛的家常甜品。不過，市售白木耳含有農藥量超標和漂白的問題嚴重，迪化街業者吳偉立表示，要盡量挑選整朵完整的木耳，顏色最好偏米黃色，符合這些條件的木耳才安全。 詳全文 >

竹笙不只營養價值豐富，更具有竹報平安之意，是除夕年夜飯桌上必定出現的要角，竹笙雞湯、佛跳牆等菜色裡也少不了它，若是竹笙看起來像雪一樣白，聞起來有濃烈酸味，或者一壓竹笙就變得乾癟，就要小心買到… 詳全文 >

北市衛生局於農曆年前至各大零售批發地點進行抽驗，總計抽驗醃漬蔬菜、蜜餞及脫水蔬果等3大類年節食品共計100件，其中27件品質檢驗不合格，其中1件酸菜含漂白劑二氧化硫0.784g／kg（標準0… 詳全文 >

台中市政府衛生局今公布「市售食品抽驗計畫」的執行情況，共對農產品加工品金針、水產品、飲品等總計26類品項1813件食品，進行漂白劑、防腐劑、微生物及農藥殘留等項目，不合格率最高的前五名，分別… 詳全文 >

時值年貨採買旺季，台北市衛生局日前到各超市、傳統市場、迪化街商圈等零售批發地點進行金針、雪針產品抽驗，共抽驗58件，其中有30件漂白劑二氧化硫殘留超標，不合格率近5成2（51.72%）。不合… 詳全文 >