-
浓汤是我们家固定排班要出场的汤品型态,特别是当我煮西式料理时。浓汤虽然看起来很像在餐厅才喝得到,但其实制作的逻辑非常简单,抓到概念后,你就可以轻松在家变化出不同口味。 详全文 >
-
没有高汤块或培根等肉类,就会觉得缺少风味?然而只要用盐的力量确实引出蔬菜的美味,其实不用放肉类也能做出美味又有深度的汤。 详全文 >
-
减重期间一定要遵从菜、肉、饭这样的用餐顺序吗?孙语霙营养师提醒,热量若没控制好,依旧无法达到减重效果。建议用餐前先喝「清汤」增加饱足感,依序吃菜、优质蛋白质,最后再吃米饭或面食,才是理想的减… 详全文 >
-
夏日里,体质燥热者不宜食用麻油鸡,不妨改食用此道料理,因为苦茶油不会燥热,适合四季进补。 详全文 >
-
才从大学毕业没几年,怎么转眼间就成了「臭老一族」,经常感到精神不济、疲劳、腰酸背痛、肌肤粗糙松弛?当心这都是因代谢力下降所导致的初老症状。日本抗老专家日本抗老医学专家白泽卓二建议,养成每天早… 详全文 >
-
秋冬季天气寒冷,减肥变得更加困难,运动减肥,太冷太累;节食减肥,又冷又饿。而喝热减肥汤,既美味,又饱腹,不仅提高了人体新陈代谢能力,还能让脂肪燃烧得更快。 详全文 >
-
网上正在热议一种「防癌神仙汤」,它就是将菠菜、番茄、芹菜、胡萝卜及洋葱放在一起煮,而且还有个奇怪吃法「只喝汤不吃菜」。对此,医生表示,这些都是常见的蔬菜,各具营养价值,但合起来就能防癌的说法… 详全文 >