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國內毒物科權威、每每在發生食安事件，第一時間跳出來發聲的「良心俠客」林杰樑醫師，在今5日12點42分不幸辭世，享年55歲；與他同為民眾食安努力不遺餘力的腎臟科名醫江守山，聽聞噩耗頓感震懾，」… 詳全文 >

「我的父親林杰樑於12：42離開了我們，在滄海一聲笑的歌聲中，我們的好爸爸、好醫師、好老師、社會的良心、永遠的俠客，離開了我們，真的好心痛，蒼生笑，不再寂寥，真的是我父親一生的寫照……」。當… 詳全文 >

「如果可以，我願折壽給他。」國內毒物科權威、林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑的太太譚敦慈在病房外守候說出令人動容的一段話。今5日早上長庚醫院醫療團隊表示，林教授目前出現敗血性休克併發多重器官… 詳全文 >

不希望看到的情況還是發生了！毒物科權威林口長庚醫院毒物科主任林杰樑，於長庚醫院副院長召開記者會表達，林杰樑已經清醒，轉入VIP病房之後，豈料下午3時多，再度傳出病況惡化，現在已裝上葉克膜，全… 詳全文 >

毒物科名醫林口長庚醫院毒物科主任林杰樑醫師，因不明原因導致肺部嚴重感染，出現肺積水，一度在急救中陷入昏迷，所幸經過長庚醫院醫療團隊搶救之後，目前已進行插管後轉入VIP病房繼續治療，在他的臉書… 詳全文 >

國內權威毒物專家、長庚腎臟科主治醫師林杰樑，疑因洗腎後合併肺炎感染，造成嚴重昏迷，經家人發現緊急送醫，迄今仍在加護病房與死神拔河。目前長庚醫療團隊正評估，林是否有腦出血的情況，若無腦出血，若… 詳全文 >

內毒物科權威，同時也是長庚醫院毒物科的醫師林杰樑，昨1日晚上因舊疾洗腎，卻傳出身體出現不適症狀，並有肺炎情況，被緊急送進長庚醫院加護病房，目前醫療團隊還在全力急救。消息傳來，網友紛紛為他加油… 詳全文 >

日前有兩款貼布廠商，分別主打「有加藥」的有效性或「不含特定成分」的安全性，然而Diclofenac這種成分，到底有比較好、還是不含比較好？林杰樑醫師表示，重點是使用量不超量，否則藥性透過皮膚… 詳全文 >

台師大化學系吳家誠教授表示，「甲基咪唑」為焦糖色素的成分之一，可使食品呈黃棕色澤，但其具有腎臟、肺臟、甲狀腺、膀胱的致癌性，一般人只要吃下一茶匙的十分之一就很危險。另外，單氯丙二醇具有基因毒… 詳全文 >

衛生署食品藥物管理局表示，經舉報有業者在食品中添加未獲核准的「順丁烯二酸」化製澱粉，抽查市售澱粉類產品25件及相關製品49件，其中在相關製品中有5件檢出，目前封存的產品及原料有25噸，違規業… 詳全文 >

久煮的火鍋有毒嗎？醫師表示，國人喜愛的酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等，一旦持續煮90分鐘，亞硝酸鹽便快速飆升近10倍，將有中毒及致癌的危險；建議最好趁早在前半小時喝，且別喝太多，煮鍋時記得持續加清水、 詳全文 >

去年韓國農心泡麵調味包檢出微量致癌物「苯芘」，衛生署表示，經國、內外健康風險評估資訊顯示，目前沒有訂定食品中苯芘限量標準的必要，不過希望食品產業在製程及品管能降低苯芘含量，最近預告指引草案，… 詳全文 >

北市法務局公布市售葡萄糖胺類食品抽檢結果，發現部份產品含量與標示不符、或是有高鹽、含防腐劑、糖精等情形。林口長庚醫院毒物科主任醫師林杰樑指出，據研究顯示，葡萄糖胺類產品，對關節炎無實質作用，… 詳全文 >

環保團體發現多個國際服飾品牌，檢出含有壬基酚聚氧乙烯醚（NPE），林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，NPE是一種環境荷爾蒙，暴露過多會導致雌性化，國內只對清潔用品有限量標準，但基於下一代… 詳全文 >