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[ 減重營養 ] 黑豆助減肥！膳食纖維＝蘋果2倍

吃黑豆好處多，近日韓國流行「吃黑豆減肥法」，讓黑豆價格水漲船高。營養師陳彥甫表示，黑豆蛋白質含量豐富，每100公克黑豆的蛋白質約占34.6公克，脂肪幾乎都是不飽和脂肪酸；吃黑豆減肥可以得到等… 詳全文 >
[ 上班族 ] 忘東忘西怎麼辦？6種食物增強記憶

你常常忘東忘西？絞盡腦汁還是想不起忘記的事？現代人生活壓力大、雜事繁多，在用腦過度的情況下，記憶力跟著變差。事實上，想改善健忘、注意力不集中等腦力問題並不難。只要在日常中多食用具有補腦、健腦… 詳全文 >
[ 養生指南 ] 黃豆可防癌　多吃少吃有準則

近來基因改造黃豆成為國民盤中飧的爭議再起，若撇開迄今尚無定論的基改健康風險不談，單憑營養價值分析，可發現其含有豐富的大豆蛋白質、卵磷脂、大豆異黃酮和大豆纖維，適量攝取對人體有諸多益處。童綜合… 詳全文 >

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