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根據台灣食藥署資料顯示，紫米比起蓬萊米(白圓米)，多了11倍的膳食纖維。而美國也有研究證實，黑紫色的紫米，就如同藍莓或黑莓一樣，有豐富的花青素，據有抗癌的作用。除此之外，維生素Ｅ、礦物質硒等… 詳全文 >

鮭魚富含EPA、DHA、Omega-3的脂肪酸，有助於腦細胞發育。對於挑嘴的孩子而言，鮭魚炒飯是最佳的美食，不僅好吃、更能讓孩子們變得更聰明！ 詳全文 >

擁有窈窕身材，是女性一輩子夢寐以求的事，偏偏生活中充滿各式精緻美食，且現代人普遍營養過剩，身材走樣機會高，減重也越顯困難。嘉義基督教醫院營養科主任張靜芬建議，正在為減重所苦的女性們，不妨把握… 詳全文 >

一項由台灣雀巢與董氏基金會聯手發起「健康兒童全球計畫」的3年計畫，自2010年開始深入全台11所小學，鼓勵孩子「健康吃，快樂動」，並以「多喝牛奶」、「五穀蔬果多多益善」及「每天吃早餐」三項主… 詳全文 >