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夏、秋交替,又到麻豆文旦盛產季。營養師指出,柚子全身是寶,但許多民眾對文旦與柚子卻傻傻分不清楚,雖然文旦是柚子的一種,但外型卻大不同,而台灣逾9成屬改良的「麻豆文旦」,不但滋味酸甜…
http://www.top1health.cn/Article/320/61408…柚子跟文旦,其實柚子是一個統稱,柚子的品種分為:文旦柚(又稱麻豆文旦)、白柚與其他少數品種。目前文旦柚佔全台灣產量約8成5;白柚約佔1成;其他品種約佔0.5成。 **文旦柚生…
http://www.top1health.cn/Article/320/28505…,果粒飽滿多汁,纖維細緻,籽要細小。 **5.口感** 麻豆文旦口感講究甘味,不能有苦澀味道。初入口時有微酸味道,之後就會出現甜味,同時還能回甘,這也是麻豆文旦最大的特色。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/20122…文旦、白柚、紅柚、香柚等,更是受到國內消費者所喜愛;其中又以麻豆文旦皮薄、果肉甜美多汁,最為著名。中醫師表示,柚子可入藥,果葉都有用;但柚子因熱量高,屬高鉀水果,罹患糖尿病與腎臟疾…
http://www.top1health.cn/Article/132/15171…期為台南市麻豆區的名產,故冠以麻豆地名,而成為學術上之名稱「麻豆文旦」。(圖片提供/台南區農業改良場)][16852] 文旦柚早期為台南市麻豆區的名產,故冠以麻豆地名,而成為學術…
http://www.top1health.cn/Article/7759中秋節節將屆,台南麻豆文旦再度獨領風騷。農委會表示,今年雖然有3個颱風經過,但沒有造成損傷,今年產量2.3萬公噸,比去年2.1萬公噸多1成;零售價每台斤60到100元,比去年50到…
http://www.top1health.cn/Article/7709