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…的食品,營養健康的麵包似乎逐漸受到關注,甫落幕的第五屆烘焙王麵包大賽帶動業內的「麵包營養」話題,營養健康的麵包成為國際烘焙競賽重點比賽項目。在一場「營養驅動!健康烘焙趨勢搶『纖』嚐…
http://www.top1health.cn/Article/320/95387…中央疫情指揮中心)][211604] 第11屆「世界盃麵包大賽」(Coupe Du Monde DeLa Boulangerie)日前於凡爾賽門展覽中心(Porte de V…
http://www.top1health.cn/Article/407/88523烘培界的羅馬競技場「2016世界盃麵包大賽」,在教練吳寶春帶領3位好手端出秘密武器,贏得銀牌的台灣代表隊,首次公開致勝的關鍵美味,原來就是結合台灣在地富含濃濃人情的食材,包括宜蘭的…
http://www.top1health.cn/Article/320/36607…龍型藝術麵包以及城市特色麵包上獲得評審一致好評,勇奪首屆城市麵包大賽冠軍,韓國首爾與日本東京代表隊則得到銀牌、銅牌獎。 台北市糕餅商業同業公會張國榮理事長表示,台灣在世界麵包…
http://www.top1health.cn/Article/3746…期訂於3月22日至3月25日,大展期間更將展出2012世界盃麵包大賽得獎作品,有興趣的人不妨前往觀摩共襄盛舉。
http://www.top1health.cn/Article/3456…所組成的台灣代表隊在法國巴黎奪銀之後,剛榮獲「2012年世界麵包大賽」第3名的台灣代表隊,由教練野上智寬先生率領3位選手張泰謙、黃威勳與林坤緯於今9日從巴黎返台,受到熱烈歡迎! …
http://www.top1health.cn/Article/3299真是有「麵」子!2012世界盃麵包大賽比賽結果於今7日揭曉,由張泰謙、林坤瑋和黃威勳三位師傅所組成的台灣代表隊,勇奪世界第三! ![2012世界麵包大賽台灣代表隊合照由左至右分別…
http://www.top1health.cn/Article/3250…,飛躍困難重重的龍門,幫助參賽者李欣然奪得「第一屆亞洲城市盃麵包大賽—台灣代表選拔賽」的藝術麵包冠軍。另外,許耿豪展現高度技藝和耐力,做出兼具美味的美國乳酪創意麵包,贏得長達5小時…
http://www.top1health.cn/Article/1390