高溫殺菌 | 搜尋結果

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「高溫殺菌」搜尋結果

總共找到 43 筆符合關鍵字「高溫殺菌」的資料

寶林茶室食安風暴如何避免？營養師：降低食物中毒機率3大關鍵

…危害，所以盡量減少吃生食或是半生不熟食物的機會。除了高溫殺菌外，低溫儲存則需低於7℃才能抑制細菌生長，因此新鮮食材購買後如未使用，應盡速低溫儲存。但放在冰箱內都有一定的保鮮…
http://www.top1health.cn/Article/320/94117
米酵菌酸吃的出來嗎？加熱能去除嗎？營養師：4大類食物易受污染

…要長，食物一開始就要衛生，製程良好保存好，不論是冷凍冷藏或是高溫殺菌，鹽漬酸漬都可以幫助降低污染風險。) ![米酵菌酸毒素生長條件（圖片提供／程涵宇營養師）][225909] …
http://www.top1health.cn/Article/315/93739
鮮乳放在室溫下不會變質？專家揭：不損壞牛乳風味、營養價值2大關鍵

…與「高溫短時間殺菌」，以及另一種為「超巴斯德殺菌法」，即「超高溫殺菌法」（UHT）。 ![「加熱處理」的目的，除了達到殺滅病原菌、抑制其他微生物，且不損壞牛乳之風味及營養價值，因…
http://www.top1health.cn/Article/320/92986
豆漿煮滾放涼再冰，小心壞掉變質！王健宇醫師：煮漿冷藏有學問

…[220973] 家醫科醫師王健宇提醒，冷藏盒裝豆漿有高溫殺菌和及快速冷藏，因此較安全，但若一般店家的散裝豆漿放在常溫下，過了半天都不會結成硬塊，口味也沒改變，小心可能豆漿中…
http://www.top1health.cn/Article/320/92169
寶寶飲食隱藏地雷！1歲前別碰蜂蜜3類食物

… ![蜂蜜在製造過程中為了避免營養成份遭到破壞，因此沒有經過高溫殺菌消毒的程序，有可能存有肉毒桿菌感染的危機，而1歲以下的寶寶免疫系統及腸道菌叢都未發育齊全，感染風險更高。][21…
http://www.top1health.cn/Article/251/91472
滅菌、殺菌、消毒及除菌有何不同？抗菌產品好嗎？日本化學教授詳解一次看懂

…絕。 **滅菌、消毒的方法** 滅菌常用的方法是高溫殺菌。經常使用的裝置是以接近121℃、二蒸氣壓的高溫高壓水蒸氣滅菌的高壓釜。滅菌時間為10∼20分鐘。微生物研究、醫…
http://www.top1health.cn/Article/248/86277
外出怕帶病毒回家？譚敦慈：外套反脫法、漂白水、酒精這樣稀釋，讓防疫更加分

…re--> ![][204993] **Tips利用高溫殺菌消毒** 烘乾機、蒸汽熨斗可幫衣服消毒。 **紫外線燈的使用方式** ![（圖片提供／三采文化）][2…
http://www.top1health.cn/Article/248/86125
防疫在家，調理包成為桌上明星！營養師教你3招聰明選、健康吃

…以在常溫環境下放置1～2年，製造方式不需添加防腐劑，而是經過高溫殺菌後真空密封包裝才得以保存這麼久的時間，但也因經過高溫殺菌處理，過程中也使部分營養素流失的較多。潘富子營養師提醒，…
http://www.top1health.cn/Article/320/85371
YouTuber喝母乳作嘔…母乳媽媽怒：戲謔、不尊重！台灣母乳協會要求下架，澄清3大謬誤

…飲食就有所變化，而此正是訓練寶寶味覺的重要起點。母奶因為沒有高溫殺菌又是營養非常豐富的食物，保存與加熱都需要特別留意的地方，否則容易破壞母奶營養。影片中該YouTuber共…
http://www.top1health.cn/Article/302/81361
「保久乳」不會壞是加了防腐劑？營養價值比較低？專家帶你破解

…原菌，不建議直接飲用。而超商所購買的「鮮乳」，則是指生乳經過高溫殺菌（最低要求是至少60 ∼ 70℃ 以上）再迅速冷藏至7℃ 以下，避免細菌繁殖。 **Q：**所以，鮮乳的冷…
http://www.top1health.cn/Article/320/75446
孩子不喜歡喝牛奶怎麼辦？補鈣有其他替代選擇？

…廠牌、不同種類的牛奶味道差異甚大。光是殺菌方式是以低溫殺菌或高溫殺菌，牛奶風味就會有所不同；還有成分是否經過調整，像是低脂牛奶或是特濃牛奶等，脂肪含量是否經過加工，都會影響到牛奶的…
http://www.top1health.cn/Article/304/74823
鮮乳攝取不足，原來是不愛乳腥味〜慎選殺菌保留清爽原味

…航營養師指出，其實鮮乳中獨特的乳腥味，多半是因為鮮乳在傳統超高溫殺菌法（UHT），約130℃的加熱過程中，會產生梅納反應（Maillard reaction），出現類似Overco…
http://www.top1health.cn/Article/248/58001
護健康必吃益生菌＋益菌生　這樣補充不 NG

…酵母的健康乳酪）及任何硬質乳酪，包括充滿細菌的藍紋乳酪、未經高溫殺菌的德國酸泡菜和醃漬食品、康普茶（kombucha tea，含糖的紅茶、白茶等茶類，混和細菌和酵母共同發酵而成）、…
http://www.top1health.cn/Article/248/56220
小朋友不愛喝傳統鮮乳？

…鮮乳　營養更完整** 劉怡里營養師指出，巴氏殺菌法較一般超高溫殺菌更能保留生乳中的乳鐵蛋白與免疫球蛋白，營養更接近生乳。隨著生乳品質及通路冷鏈水準日漸提升，台灣市面上已可…
http://www.top1health.cn/Article/320/54257
夏日鮮乳！口感兼具營養，挑這一味健康加分

…才是影響鮮乳營養與口感的關鍵。目前一般市售鮮乳大部分採用「超高溫殺菌」，營養成分破壞較多，而歐美先進國家常用的「巴氏殺菌鮮乳」，則營養保留更完整，口感不流失，能替健康加分。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/52973

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