健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
「水炒法」搜尋結果
總共找到 5 筆符合關鍵字「水炒法」的資料-
無毒飲食怎麼吃？遵守4要5不要原則自然健康
…油品不要過度加熱，應該以低溫烹調食物，把握「冷鍋冷油」或是「水炒法」，建議炒菜時加一點水，把蔬菜放進去炒軟了，最後再加點油，避免油溫過高劣變，或燙青菜之後把油淋上去，如此可確保油品…
http://www.top1health.cn/Article/248/71405 -
蔬菜怎麼煮，營養素流失最少？葉菜、塊根這樣處理才安心
…間，導致抗癌營養物質「硫化物」流失的程度。 **【推薦水炒法，營養又可口】** 為了降低水溶性營養素流失，必須掌握「接觸越少水，營養素流失越少」的關鍵。陳妍蒨建議，注重少油…
http://www.top1health.cn/Article/248/56507 -
燙青菜好健康？「水炒法」保留植物營素素
…燙青菜最健康，其實燙青菜的大多數營養都已溶到湯汁裡，所以改用水炒法，或是煮蔬菜湯的方式料理，相較於「燙青菜」能吃進更多的營養。 很多人都會以為，既然青菜煮過會有營養流失的問題…
http://www.top1health.cn/Article/248/37044 -
走過憂鬱！醫師抗發炎飲食3法寶
…也可在炒菜時，先放水，使用中、小火，等到水稍微滾了，再放油的水炒法料理；或用水川燙青菜，將青菜撈起後，再拌冷壓油，或用新鮮香料調味。 **【法寶2／抗老防癌食神：蒜頭、洋蔥】…
http://www.top1health.cn/Article/245/27913 -
多不如吃對！10大防癌聖品（上）
…椰菜清洗時，其莖部的營養也很高，不要整個切掉丟掉。綠花椰菜以水炒法較能保留住最多的營養素。其他同屬十字花科的白花椰菜、高麗菜、甘藍菜、大白菜，也都是值得推薦的抗癌蔬菜。 **…
http://www.top1health.cn/Article/261/24704
闽公网安备 35020302001899号
