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…然酵母」及「商業酵母」。 台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮說明,天然酵母是將附著於花、草、果實上的菌,培育成適合製作麵包的菌種,烘烤過程中,不同的菌散發不同香氣,風味多元,…
http://www.top1health.cn/Article/80/12660…血糖,因澱粉而快速增加。 台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮指出,未來幾年台灣麵包流行趨勢,將從商業酵母轉為私房酵母,滋味更豐厚,而不只有單一菌種的純香。事實上,私房酵母的菌…
http://www.top1health.cn/Article/122/10926…觀光效益,主辦台北鳳梨酥文化節的台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示,今年將擴大辦理,邀請全台各縣市共124家烘焙業者共同參與,於2012台北鳳梨酥文化節暨台灣糕餅展中展出164…
http://www.top1health.cn/Article/7281…憂鬱症,還有許多藝人酥精神出問題而自殺事件層出不窮,香港藝人張國榮因憂鬱症跳樓身亡,韓國藝人張紫妍因陪睡風波,無法承受壓力,也選擇跳樓自殺。 許多人對憂鬱症是什麼?自己是不是…
http://www.top1health.cn/Article/4329…東京代表隊則得到銀牌、銅牌獎。 台北市糕餅商業同業公會張國榮理事長表示,台灣在世界麵包大賽連續2屆都得到前三名,代表亞洲區烘焙實力在世界上首屈一指,因此希望透過台灣首次舉辦的…
http://www.top1health.cn/Article/3746…淨的車廂內,可以體驗放逐與流浪的心情,像極了「阿飛正傳」裡,張國榮與劉德華最後搭乘的那班火車,車廂內瀰漫慵懶而憂傷的氛圍,原始的平原、叢林、峭壁…讓人忘卻一切煩惱事。 ![「死亡…
http://www.top1health.cn/Article/3424…業司司長葉雲龍、烘焙競賽委員會召集人(台北市糕餅商業同業公會張國榮理事長)。][5322] 台灣代表團在返國媒體茶會上獲得大家熱烈的掌聲,總教練野上智寬先生表示,台灣勝出的原因主…
http://www.top1health.cn/Article/3299…終獲冠軍。 主辦單位之一的臺北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示,本次競賽中,西點組及軟式歐包組勝出的各6名優勝選手,將於3月22日起開展的「2012臺北國際烘焙暨設備展」內…
http://www.top1health.cn/Article/3017…獲得評審好評,奪得冠軍。 台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示:「台灣烘焙業無論在技術面、研發能力或是人才的培育面,都已經與歐、日並駕齊驅,甚至在創意的發想可超越其他國家,…
http://www.top1health.cn/Article/1390