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…、紹興醉雞取代脆皮炸雞,或是挑掉炸衣,以減少攝取過量油脂。若外購年菜,可選擇熱量較低或半葷素或素食的產品,另解凍後的湯品,可將上層凝固油脂除掉後再加熱以減少油脂的攝取。另外,每天可…
http://www.top1health.cn/Article/320/93127…油脂高的肥肉;烹調方式則以清蒸、滷、燙、涼拌菜餚為主。若購買外購年菜,可選擇熱量較低或半葷素或素食之產品,另解凍後的湯品,可將上層凝固油脂除掉後再加熱,以減少油脂的攝取。 *…
http://www.top1health.cn/Article/80/34232…家吃鍋的機會大增,更有許多婆婆媽媽早已摩拳擦掌,準備著手挑選外購年菜。但營養師提醒,不論是外購年菜,還是火鍋圍爐,在料理食材的選擇、烹調方式、食用上都應謹記「少油、少鹽、少糖、多蔬…
http://www.top1health.cn/Article/248/31483外購年菜聰明選!營養師提醒,不論是網購或是超商宅配,都須注意是否為合格廠商、產品標示是否清楚完整、食品顏色及風味是否異常等,特別是患有慢性疾病的民眾,更應注意食材攝取量,建議應多增…
http://www.top1health.cn/Article/320/23180…糖友或照護者,在年節準備料理時,會避免高升糖指數的年菜;若是外購年菜或因拜拜習俗不得不準備,也會避開佛跳牆、紅燒蹄膀、東坡肉、紅燒獅子頭、干貝海鮮羹、砂鍋魚頭、年糕、蘿蔔糕等讓人口…
http://www.top1health.cn/Article/80/23238無論是外購年菜或傳統年菜,普遍都有油脂或鈉含量太高、膳食纖維含量不足的共通性缺點,連續幾天吃下來,許多人常有腸胃不適、膽固醇升高、肥胖等健康問題。營養師建議媽媽們還是在家自己煮「卡…
http://www.top1health.cn/Article/312/17172…生活忙碌,可能小年夜當天還在上班,沒時間準備年菜,方便快速的外購年菜成為不二選擇。營養師指出,大部份烹調方式多偏向高油、高鹽、高糖、芶芡等含油脂及鹽份較多,慢性病人飲食過量容易造成…
http://www.top1health.cn/Article/80/10832