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長年在美國波士頓生活的莎莎,從求學時期開始就自己做菜,下課或空閒時間經常相約到朋友家下廚,從食材採買、食譜研究到掌廚,全程不假他人之手。從一開始的生疏,至今已練就出神入化的巧手,隨…
http://www.top1health.cn/Article/248/61361地瓜小番茄沙拉是有益於腸道健康的料理,尤其是由優越的抗氧化食物組成,在晨間時攝取最佳。生地瓜比起熟地瓜,GL指數更低,也富含滿滿的膳食纖維。此外,搭配了各種色彩的小番茄和綜合嫩葉蔬…
http://www.top1health.cn/Article/101/58016世界各國都有蔬菜冷麵料理,像是西方有義大利麵沙拉, 日本有蕎麥麵,中國有冷菜麵料理,韓國也有麵沙拉等。這道加上烏龍麵的沙拉,搭配酸甜帶鹹的醬料,口味非常融合。 ![][123…
http://www.top1health.cn/Article/80/52774炎熱的夏天,許多人會利用輕食代替食欲不振的一餐,之前「健康報馬仔」的食譜一出,就有網友紛紛詢問有關於輕食的問題,這邊營養師統一回答大家的疑問! **Q1:輕食是甚麼?**…
http://www.top1health.cn/Article/320/39033夏天就是會讓人不自由主想吃冰啊!但是冰品的熱量實在讓人很有罪惡感,感覺吃下一根冰棒、一碗剉冰就會馬上讓腿肥一圈,事實上,冰品真的有這麼可怕嗎? ![][104634] **…
http://www.top1health.cn/Article/320/38915這道三明治的特色是沒有搭配到任何肉類,而是只選用蔬菜來做餡料。做法很簡單,只要將自己所喜歡的蔬菜煎烤過後,放到甜甜的照燒醬裡燉煮,最後再加上一片起司,餡料就會充滿好滋味,一點也不輸…
http://www.top1health.cn/Article/145/38919…日當季食材搭配,且料理可依個人口味做不同的調整。 **夏日輕食料理 3低2高少添加物** 夏日輕食料理在烹調部分,需減少人工添加物的攝取,不油炸、不油煎,盡量符合基本的3低…
http://www.top1health.cn/Article/320/38797…養師這樣做** 想要吃得美味又健康,賴佳妤營養師提供「夏日輕食過端午7部曲」做為參考,並鼓勵民眾自製輕食粽和地瓜冰粽,替代傳統較高熱量的粽子,「清爽」過端午。 **【夏…
http://www.top1health.cn/Article/312/38487… 以下介紹2道料理步驟簡單,適合全家人一起下廚動手做的夏日輕食料理,提供給民眾嘗試看看: ![【白玉蟳味棒捲】][61988] **【白玉蟳味棒捲】** **材…
http://www.top1health.cn/Article/320/19618黑木耳不僅能增加飽足感,更具有排毒養顏的功效,當中富含的果膠還有改善便秘的效果,能幫助身體排出毒素,讓皮膚更有光澤。此外,黑木耳還有很高的含鐵量,對女性,尤其是女性素食者有補血的功…
http://www.top1health.cn/Article/320/19574夏日輕食,試試爽口田園蔬菜沙拉。每根黃瓜的熱量只有約30大卡,只占每天熱量攝取的1-2%。玉米中的纖維素含量很高,有效排毒。小番茄所含維生素含量是普通番茄的1.7倍,色澤豔麗,增加…
http://www.top1health.cn/Article/320/19126高麗菜、胡蘿蔔熱量都非常低,其中高麗菜含有抗氧化作用的維生素C,和與代謝相關的鈣等營養素,有助排毒、瘦身。蟹肉高蛋白質,營養又低卡。因此,這道翡翠菜卷是有減重需求民眾的不錯選擇。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/19049…又養顏! ![誰說減肥瘦身就不能吃甜食?利用天然的蔬果自製夏日輕食,不但安全更健康。][54221] 火龍果是夏季減肥的首選水果,它不僅能清熱去火,對防治便秘也非常有效。明…
http://www.top1health.cn/Article/101/18192…甜心」之稱的女藝人柯念萱透露,自己維持姣好曲線的秘訣在於食用夏日輕食,而且要兼顧營養均衡、熱量低,才不會吃肥。(影音/攝影記者黃志文) ![「健康小甜心」柯念萱(右)熱愛瘦身,營…
http://www.top1health.cn/Article/122/14213