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喜歡吃牛肉的人常說:「給我牛肉其餘免談!」牛肉不僅是餐桌上的美食,更是動物性蛋白質的代表,並且富含人體容易缺乏的鐵和鋅,所以,適度補充有益健康。坊間有許多霜降牛、雪花牛和牛,但是到…
http://www.top1health.cn/Article/320/88532…最好是買工廠原封油品,不要打油零買散裝未封存的油品,以免買到假油危害健康。 8.視烹調用途不同,一般家庭最好準備2~3種常備食用油,可分別用來涼拌、水炒或高溫、油煎,但是油炸油不…
http://www.top1health.cn/Article/248/50783人工反式脂肪比假油還毒!調查發現,國內有高達1/3的民眾沒聽過反式脂肪,甚至逾半數民眾不看食品標示,顯示民眾對反式脂肪的認知仍有待加強。國民健康署呼籲,停用人工反式脂肪已經是世界的…
http://www.top1health.cn/Article/320/27763…年,民眾從媒體、網路上看到層出不窮的塑化劑、瘦肉精、毒澱粉、假油、假醬油、蝦球沒蝦的問題,深刻感受到食品安全出了嚴重狀況,其實對餐飲業、食品業者來說,偽食物早已不是祕密,甚至是營業…
http://www.top1health.cn/Article/279/17327…孫子吃,於是苦茶油就變成用來治胃寒胃弱的保健品,近來食用油摻假油安全亮紅燈,使得可大火煎、炒,穩定性相對高的苦茶油保健油品,再度受到重視,業績扶搖直上。 ![苦茶油在中國小偏方,…
http://www.top1health.cn/Article/80/16542…代工味全油品 21項「油」問題** 國內爆發大統長基的假油事件後,味全公司曾於10月21日發表聲明,強調「味全公司旗下味全及健康廚房品牌的油品,皆經嚴格品質把關,符合政府規範…
http://www.top1health.cn/Article/172/16333大統長基公司「黑心油」事件連環爆!繼橄欖油、葡萄籽油、葵花油被踢爆造假、混合低價油並摻銅葉綠素調色,今彰化縣檢方又查出該廠花生油、胡麻油是以香精調和沙拉油混充,連辣椒油成分也完全沒…
http://www.top1health.cn/Article/172/16088