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端午節將屆,市售粽子種類琳瑯滿目,國民健康局分析,市售包蛋黃的粽子,不論是北部粽、南部粽或湖州粽,單顆熱量都是600大卡起跳;至於客家粿粽以及紫米豆沙粽,單顆熱量也至少550大卡。…
http://www.top1health.cn/Article/172/13643毒澱粉延燒,連粽子內常用的菜脯也驚傳防腐劑超標!日前媒體踢爆號稱菜脯全台市佔7成的嘉義布袋泉利與元泉益工廠,因含防腐劑超標,遭查扣226公噸,產品並已流入北市遭衛生局檢出。端節將至…
http://www.top1health.cn/Article/172/13596端午將近,時序進入龍鬚菜的盛產期。農委會表示,龍鬚菜是一種物美價廉的農作物,其嫩莖部分味美可口,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚,富含膳食纖維,及豐富的葉綠素,每100公克只有17…
http://www.top1health.cn/Article/248/13562再過一月就要端午節,大林慈濟醫院特針對癌症病患飲食需求,推出應景的健康營養粽,希望讓癌症病友,吃得健康無負擔。營養師表示,癌症病患飲食原則,首先要鼓勵病患進食,應採取少量多餐方式,…
http://www.top1health.cn/Article/261/13388端午節將屆,許多婆婆媽媽在家包鹼粽,不過別忘了妥善保存鹼水,以免孩童誤食,造成食道腐蝕,嚴重時甚至會造成胃腸道穿孔,導致敗血症!醫師也提醒,若發生類似誤吞強鹼的意外,千萬別逕行催吐…
http://www.top1health.cn/Article/30/13389新竹市政府在端午節號召民眾,於體育場舉行立蛋活動,結果成功豎立起4247顆蛋,在英國籍認證官芬威廉(Blythe Fitzwilliam)先生的認證下,成功締造金氏世界紀錄。 !…
http://www.top1health.cn/Article/5934愛心不落人後!端午節前夕,林新醫院林仁卿院長自掏腰包,贈送3000顆粽子給台中市弱勢團體,當地里長也出力幫忙發送。消息傳出後,院方相當低調,但好事傳千里,紛紛對於院方的善行表示稱讚…
http://www.top1health.cn/Article/5922…下大錯! ![推廣運動的好處,雙胞胎藝人郭彥均、郭彥甫,在端午節前夕與學生共同拉著龍舟道具跑步。(圖片提供/董氏基金會)][11929] 雙胞胎藝人郭彥均、郭彥甫,今22日現身…
http://www.top1health.cn/Article/5920端午節前夕,台中市光田綜合醫院22日特舉辦「百發百粽」端午節慶祝活動,邀請弘光科技大學附設幼稚園的小朋友們,與光田附設護理之家的阿公阿嬤們同歡,並分組比賽包粽子;營養師也推出,「減…
http://www.top1health.cn/Article/5918農曆五月五日端午節尚未到來,可是這幾天中午用餐時間,許多公司茶水間已經隱約飄來粽葉香氣,惹得眾人垂涎三尺。不過,營養師提醒,傳統粽子以不易消化的糯米為主食材,加上其含醣量和熱量較高…
http://www.top1health.cn/Article/5881端午節即將到來,粽子飄香,引人垂涎。營養師提醒,市面上粽子內餡千奇百怪,熱量也有所差異。大致來說,吃一粒「豆沙粽」或「肉粽」,約等於正常成年女性1餐的熱量,因此,建議採用3「1」原…
http://www.top1health.cn/Article/101/5869端午節期間,許多人不能免俗的吃一下應景粽,不過多數粽子普遍存有多油、多鹽、少纖維的問題,有營養師提醒,一顆傳統肉粽的熱量約460大卡,體重60公斤的成年人需走路2時30分才能完全消…
http://www.top1health.cn/Article/5855端午節將近,衛生單位陸續公布粽子餡料的抽驗結果,其中以菜脯及蝦米不合格率最高,主要是防腐劑以漂白劑超標,北市衛生局經實驗證實,以20倍的水量浸泡10分鐘,去除防腐劑與漂白劑的效果最…
http://www.top1health.cn/Article/5849端午節期間大眾都可以開心呷粽,但是對於慢性病患來說,卻不太敢逞口腹之欲放心吃粽子,因為擔心吃出健康負擔。臺大醫院營養師團隊貼心的針對慢性病患者及需控制體重的民眾設計出四款健康巧粽,…
http://www.top1health.cn/Article/5797華人習俗中,農曆5月5日的端午節屬於「毒日」,是驅除毒物、防止干擾居住環境的重要日子,因此有「驅五毒」的傳統民俗活動。傳統「五毒」指的是壁虎、毒蛇、蟾蜍、蠍子、蜈蚣等五類有毒動物,…
http://www.top1health.cn/Article/5776