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「發酵」搜尋結果

總共找到 979 筆符合關鍵字「發酵」的資料

吃巧克力會變胖？5原則減重又護心！營養師：看清含糖量、0反式脂肪標示

…，而由可可豆製作成巧克力的過程有著冗長的步驟，可可豆必須經過發酵、曝曬、烘烤、脫皮，磨出可可膏，而這就是液態的巧克力，在加入糖後，藉由模子定型，就可成為常見的可可磚；或是使用機器取…
http://www.top1health.cn/Article/101/90604
誰說只有魚油？！補充DHA與EPA，素食藻油更是安全永續好選擇！

…裂壺藻種，品種純正使品質穩定，且在源頭養殖管控水源、透過封閉發酵槽減少外部污染機會，再加上使用無有機溶劑的水萃取法，避免有機溶劑殘留的風險。藻油原料經過Kosher猶太飲食、Hal…
http://www.top1health.cn/Article/320/90633
「免疫負債」效應發酵！小兒多病毒感染致住院量暴增

自2022年10月中旬起，花蓮慈濟醫院急門診的兒科病患量開始上升，超過半數求診原因是出現呼吸道症狀，包括呼吸喘、多痰、劇烈咳嗽，合併發燒和嘔吐等情形；至今一個月來，兒科病房幾乎天天…
http://www.top1health.cn/Article/407/90508
三種型態優格，營養師一次大解析！

…、攪拌型優格、希臘優格。 **● 凝固型優格** 將發酵基質加入菌種後，直接在容器裡進行發酵，使發酵而成的優格質地很像布丁，用湯匙挖起來會有明顯的切面，這就是凝固型優格。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/90429
益生菌必知3大功效、告別4大NG吃法！吃出益生菌保護力

…酪乳桿菌/ Lactobacillus fermentum 發酵乳桿菌，都是具有舒敏能力的菌種，能打好健康基礎，適應自然環境。 **3.消化健康：** 專科醫師陳潔雯表示，…
http://www.top1health.cn/Article/248/90354
喝綠茶、紅茶哪個好？各有4大好處！醫：綠茶可減少牙菌斑、紅茶助消水腫

…要差別是使用不同的加工方式，即收成後處理茶葉的方法，綠茶是再發酵的後發酵茶，而紅茶則是屬於全發酵茶。除了加工方式不同，綠茶因為沒有發酵，比較生，所以保留較多植物性物質，像是單寧酸、…
http://www.top1health.cn/Article/320/90251
你的腸道菌相失衡了嗎? 6招幫你增加腸內益生菌

…牆，避免壞菌和雜菌黏附在黏膜上，加速壞菌的排除，且好菌在腸道發酵後可產生有機酸和一些抗菌物質 (如：過氧化氫、抑菌素)，也有助於預防壞菌生長。而當好菌不足時，腸道沒有了這些抗菌保護…
http://www.top1health.cn/Article/320/90192
吃對才「腎」利！腎臟病採「低蛋白飲食」，減少併發症

…量高的食物** **乳製品：**牛奶、優格、乳酪、優酪乳、發酵乳 **乾豆類：**紅豆、綠豆、黑豆 **全穀雜糧類：**蓮子、薏仁、糙米、全麥製品、麥片、小麥胚芽 **內臟…
http://www.top1health.cn/Article/240/90155
不是只有咖啡害胃食道逆流，8大地雷食物要少吃！

…逆流的症狀，因此他也同時建議「如果真的要喝茶，還是盡可能喝全發酵的茶，刺激性會比較低」。 **名列聲量第三名的是「牛奶」** 名列聲量第三名的「牛奶」，過去曾被許多民眾認…
http://www.top1health.cn/Article/315/89985
保健食品怎麼吃才有效？飯前吃還是飯後吃？要放冰箱保存嗎？開封可以放多久？

…吸收率。 4小分子營養素：雞精、低雞精、鱸魚精、胜肽、蔬果發酵物…等，在製作過程已經將大分子營養素分解為小分子，空腹吃吸收效果較佳。 5.乳鐵蛋白：如果是要用來螯合細菌和病毒生…
http://www.top1health.cn/Article/248/89956
【影音版】缺鎂害疲倦、肥胖！4食物快速補鎂！全穀類、堅果讓你重拾「鎂」好人生

…收不良。 **(3)精緻食物：**食用過多精緻食物（如醃、發酵等製作過程）和西式快餐，含鎂量常不足。 **(4)高溫烹調：**習慣採用高溫烹調食物，會導致鎂的流失。 **(5…
http://www.top1health.cn/Article/320/89920
中秋節，月餅、烤肉、文旦吃不停，搭配3種茶飲，快樂吃中秋

…普洱茶2錢麥芽，富含大量澱粉酶，可以幫助月餅分解吸收發酵茶如紅茶、普洱茶，能促進腸胃蠕動，也比較不傷胃 **吃烤肉配【三仙茶】** 山楂3錢、神麴3錢、麥芽3錢 …
http://www.top1health.cn/Article/320/89914
缺鎂害疲倦、食慾不振，揪6大元凶！醫：12種食物吃出「鎂」好人生

…收不良。 **(3)精緻食物：**食用過多精緻食物（如醃、發酵等製作過程）和西式快餐，含鎂量常不足。 **(4)高溫烹調：**習慣採用高溫烹調食物，會導致鎂的流失。 **(5…
http://www.top1health.cn/Article/315/89642
養好腸道增免疫力，必補4大營養素！營養師：除了益生菌，「腸」保健康這樣吃

…；泡菜含有乳酸桿菌；味噌是將蒸煮過的黃豆添加清酒麴、鹽和米所發酵形成。納豆屬於發酵食物，於蒸煮過的黃豆再加入納豆菌（Bacillus subtilis natto）發酵而成。 !…
http://www.top1health.cn/Article/30/89489
調查：腸年齡平均比實際年齡多11.3歲！3大飲食好習慣，保護腸道

…法在小腸被完全吸收而直接進入大腸，而造成腹瀉，且經過腸道細菌發酵後產生氣體亦會引起腹脹、腹痛。因此，建議挑選低腹敏水果如木瓜、柑橘類、奇異果、檸檬、葡萄柚、草莓、番茄、百香…
http://www.top1health.cn/Article/30/89431

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