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「澀味」搜尋結果

總共找到 140 筆符合關鍵字「澀味」的資料

全年必吃顧人怨蔬菜　營養100分

…呢？原因之一，就是有些蔬菜的味道「怪怪」的。例如青椒獨特的苦澀味、苦瓜的苦味、茄子軟趴趴的口感、胡蘿蔔的怪味，山藥、秋葵黏黏稠稠的、番茄的酸味、大蒜、洋蔥的嗆辣……，這些味道都相當…
http://www.top1health.cn/Article/197/17302
小孩就怕苦？蜂蜜苦瓜汁解決挑食

…味，蜂蜜是各種蔬菜汁最速配的調味好夥伴，可幫助掩蓋蔬菜天生的澀味或苦味。首先準備新鮮苦瓜、蜂蜜、冰塊及白開水，接著將苦瓜洗乾淨，去囊去籽然後切成小塊，再使用一般果汁機，或榨…
http://www.top1health.cn/Article/304/17224
DIY香草茶　學會3種沖泡方式

… 小時。這種沖泡法可以保留較多的礦物質，同時減少單寧酸，去除澀味；冷泡後的茶飲可加入蜂蜜、檸檬片調味，夏天飲用十分消暑。 **香藥草濃茶（Infusion）** 材料： …
http://www.top1health.cn/Article/295/16935
可以吃的紅寶石！紅石榴延緩老化

…卻異常平凡，果粒嚐起來的味道除了有一點點酸甜味，還略帶些許的澀味。集合了多種人體所需要的營養成分，是健康的推進器。  ![紅石榴是一種營養價值非常高的水果…
http://www.top1health.cn/Article/248/16656
瘋烤肉易致癌！吃珍珠芭樂降風險

…綠色至黃綠色的果實，其成熟度適中，若太過青綠，成熟度不足會有澀味。 **2.重量：**表皮凹凸不平有顆粒狀，果實比重大，拿起來有沉沉的感覺，果臍縮口小，外觀飽滿等，都是美味芭樂的…
http://www.top1health.cn/Article/248/15571
秋季增強抗病力　喝葡萄薑汁飲

…葡萄帶皮洗淨，和薑汁、綠茶一起放進果汁機打碎 3.若覺得有澀味可加蜂蜜功效：葡萄含多種礦物質及維生素，可抗疲勞、補血，也能整腸、改善過敏、修復細胞，其中的果酸能幫助消化；…
http://www.top1health.cn/Article/239/15554
失神又焦慮　吃西柚鮭魚紓壓沙拉

…⋯ 各少許作法： 1 芹菜與洋蔥切成薄片。菠菜汆燙去除澀味後，3cm 切一段。培根橫切成細條狀。 2 將一鍋水煮沸，放入鹽、胡椒以外的所有材料。待蔬菜煮熟後，再加入鹽和胡椒…
http://www.top1health.cn/Article/80/15495
中藥好苦難入口　巧妙用糖能化解

…然動植物及蕈類中的胺類分子，另外還有?類，兩者都帶有明顯的苦澀味道，但對人體則可產生藥理反應。 **良藥未必苦口** 有些小朋友或怕苦味的人特別排斥吃中藥，特別是水藥和湯藥…
http://www.top1health.cn/Article/239/15484
喝茶解便？單寧酸過量拖垮腸胃蠕動

…放，若茶葉品質差、浸泡時間過久或茶太濃，茶色較深，嚐起來有酸澀味，則代表茶中含有大量單寧酸，飲用量應酌量，以免加重便祕症狀。 **適量決明子茶助通便** 針對常有便祕困…
http://www.top1health.cn/Article/80/14551
香蕉＝通便？先看香蕉成熟沒？

…有香蕉的濃濃香氣，全黃外皮最好略帶黑點，且口感應香甜沒咬嘴的澀味。若購買時的香蕉表皮仍略帶青綠色，宜經時間催熟再吃。 **青香蕉引發便祕　攝取過量所致** 不過，侯玟伊…
http://www.top1health.cn/Article/80/14527
小腿肚腫成大嬸！瘦腿襪NG惹禍

…質，容易氧化，建議削皮後，先浸泡在鹽水中，可避免氧化並減少腥澀味，打成果汁後立即飲用為佳。 **3.薏仁水** 中醫常拿薏仁除去身上多餘的水分，同時美白、鎮定肌膚。此外，薏仁含…
http://www.top1health.cn/Article/249/13973
啤酒消暑氣？營養師：弊大於利

… 解渴消暑：啤酒含水量高，喝起來清火潤喉，但常溫的啤酒略帶苦澀味，民眾習慣冰涼後再飲用，若炎熱夏天喝一杯冰啤酒，人體感受的溫度瞬間下降，感覺暑氣全消。 3. 消除水腫：啤酒因酒精…
http://www.top1health.cn/Article/248/13772
預防夏季感冒　多吃菠菜拌豆干

…素，充足的維生素A可以防止感冒。菠菜含有菸鹼酸，所以口感略帶澀味，最大眾化的吃法是清炒，因為受熱快，所以很容易炒熟，調味料只需加點鹽就可以了，通常我會加點蒜末先爆香再炒，增加它的香…
http://www.top1health.cn/Article/80/13738
飯前飯後猜一猜　水果何時吃較好？

…外，柿子、葡萄、梨子、山楂等水果因含有大量鞣酸，嚐起來不僅有澀味，且若與肉類、海鮮等高蛋白質食物一同食用，容易使鞣酸結合蛋白質，造成腸胃蠕動變慢，甚至導致消化不良等腸胃道症狀。。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/12531
台中科博館飄茶香　選好茶5部曲

…出現細屑雜質。 **4.滋味：**喝起來甘甜滑順，沒有苦澀味，並且喝完之後，喉部甘潤，回甘能持續愈久愈好。 **5.耐泡：**品質好的茶比較耐泡，但如果是加了香料、人工甘味的…
http://www.top1health.cn/Article/120/12182

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