…。其實,黑巧克力的抗氧化成分可以有效地讓胰島素控制血糖,血糖含量自然會下降。而只有「甜」巧克力才易致胖,所以,不一定要避吃巧克力,挑可可含量高的巧克力,不但糖分低,而且熱量不高,才…
http://www.top1health.cn/Article/138/85565…麵。不過,泡麵常被視為垃圾食物,吃太多泡麵,恐會因為熱量、鈉含量過高,而造成健康的疑慮;對此,孫語霙營養師提出3撇步聰明吃泡麵,讓大家能偶爾換換口味,也能相對吃得安心! ![][…
http://www.top1health.cn/Article/320/85500…的蝦紅素。 所以,在挑選保健食品品牌時,也要注意蝦紅素含量和每天建議攝取量,也才能真正地獲得蝦紅素的健康功效。 **第三、選擇明確標示「蝦紅素」含量的保健食品品牌** …
http://www.top1health.cn/Article/320/85043…國家科學院院刊》(PNAS)發表研究顯示,如果空氣中的的花粉含量每立方米增加100粒,新冠肺炎COVID-19感染率會平均增加4%。針對此研究,國內中央疫情指揮中心怎麼看? ![…
http://www.top1health.cn/Article/407/84716…店、咖啡店、傳統市場、超市賣場等處抽驗20件產品檢驗丙烯醯胺含量,檢驗結果發現有1件卡迪那洋芋片超過衛生福利部食品藥物管理署發布之「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」。 衛生…
http://www.top1health.cn/Article/320/84624…0176] **變成黏稠狀態的碳水化合物** 澱粉質含量多的食材,加水煮熟後,就會呈現黏稠狀態。煮成粥之後的米,對於保護黏膜相當有幫助。馬鈴薯加以燉煮,或是充分煮熟後壓成泥…
http://www.top1health.cn/Article/248/84532…米黃素(meso-zeaxanthin)後,這些營養素於血中含量的差異! 因此用這篇文獻佐證不同型態葉黃素的吸收率並不適當。 ![(圖片/好食課提供)][199288] …
http://www.top1health.cn/Article/248/84206…過濾的方式製作高濃度的乳清蛋白。這種製造方法的特徵在於蛋白質含量高達90%,而且乳糖含量很低,喝了肚子比較不會脹氣或是咕嚕咕嚕叫。由於純度較高,製程又比較複雜,所以價錢略高於WPC…
http://www.top1health.cn/Article/302/84141…驗有色醫用口罩及非醫用一般口罩共112件,致癌偶氮染料、甲醛含量全數符合國家標準** 衛生福利部食品藥物管理署(下稱食藥署)及經濟部標準檢驗局(下稱標準局)表示,有鑑於近日輿情關…
http://www.top1health.cn/Article/248/84114…深色薑黃粉就含有較多的薑黃素嗎?」原則上薑黃顏色越深,薑黃素含量越多,然而有些廠商為了使薑黃顏色一致,會將多種薑黃粉混合後再販售,甚至也有薑黃粉產品的深黃色可能是染色而來。因此,以…
http://www.top1health.cn/Article/261/84019…品上,規範未來手搖飲皆需明確標示熱量、含糖量;至於果蔬汁上,含量未達10%者不可標示為果汁,品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣。 **110年元月起,食品管理新制…
http://www.top1health.cn/Article/248/83992…又無負擔呢? ![][198521] **蝦子膽固醇含量高?10隻白蝦=1顆雞蛋 蝦頭、蝦肉膽固醇含量差異不大** 程涵宇營養師表示,首先要強調的是,蝦子的膽固醇含量,並…
http://www.top1health.cn/Article/302/83895…素等5大營養素最受矚目。主要食用部分是莖葉或嫩芽。且膳食纖維含量高,有增進胃腸蠕動,減少便祕、痔瘡和罹患大腸癌的好處。 另外,地瓜葉所含熱量低,具飽食感,可減少熱量攝取和降低…
http://www.top1health.cn/Article/30/83663…雙北市隨機購買的20件嬰幼兒米製副食品中,有4件驗出重金屬鎘含量超過衛生福利部訂定之《食品中污染物質及毒素衛生標準》的限量0.04ppm。為什麼嬰幼兒米製副食品中會驗出重金屬鎘?是…
http://www.top1health.cn/Article/320/83753…A而促進生成癌細胞,因此我們可以試著降低燒烤溫度以減少雜環胺含量。 然而,研究指出燒烤時預防油脂滴落,可減少49%的多環芳香烴,因此我們可以發現避免油脂滴落,像是包覆鋁箔紙,…
http://www.top1health.cn/Article/248/83501