… 由原料生乳經巴氏殺菌後 接種活性乳酸菌製成的一種「凝態發酵乳」 蛋白質含量大於2.9% ![圖片來源:張語希營養師][218715] 在所有的優格種類中,希臘優格和…
http://www.top1health.cn/Article/80/91525…為了避免水果在胃裡滯留,延遲消化,造成果糖與胃酸起作用,過度發酵容易造成腹脹嗝氣、胃腸不適。因此,腸胃較差者最好空腹時吃水果,或是把水果當作餐與餐之間的點心,以減少嗝氣。 ![水…
http://www.top1health.cn/Article/80/91439…塞在你內臟中(之後就變成皺紋出現在你臉上)的廢棄物。讓高麗菜發酵後可製造出天然糖分(參照第三篇中的益生菌&酵素沙拉),並進一步產生能協助清理消化道的益菌。肌膚上的一些紋路雖然是自然…
http://www.top1health.cn/Article/242/91424…品(肉粽、油飯、飯糰、湯圓、麻糬、肉圓、米苔目、年糕);少吃發酵食物如包子、麵包,以及油炸肥膩食物如炸雞、肥肉。豆類、馬鈴薯、地瓜、玉米、芋頭、甜食、牛奶、奶茶、汽水、可樂、啤酒和…
http://www.top1health.cn/Article/320/91360…*腹部感覺脹脹的→**表示碳水化合物沒有完全消化,並且有異常發酵的情況。 不是只有大便,放屁的聲音和散發的氣味,也是了解腸道內環境的重要線索。放屁出聲卻沒臭味,表示腸道是健康…
http://www.top1health.cn/Article/30/91349…吃完卻又捨不得丟棄,冰起來隔天繼續加熱食用,往往已忽略食物的發酵,其中已經培養出一些壞菌種,會直接攻擊人體腸胃道,引發不適。 ![要避免腸胃鬧脾氣,飲食部分則要食用新鮮食材,避免…
http://www.top1health.cn/Article/248/91323…活力低下,乳糖就會原封不動進入大腸,並被大腸桿菌等細菌代謝、發酵、發酸、產氣,出現腹瀉等不適症狀。 根據統計,大陸2/3以上的成年人體內缺少乳糖酶。即有66~97%(採用不同…
http://www.top1health.cn/Article/320/91320…避免滋生細菌。需要注意的是,這裡所說的蘋果醋應該運用古法天然發酵而成,不加糖,不加任何香精,因為這樣做才會讓蘋果醋中生成有益的酵素乳酸菌。 ![古代中醫認為薑黃具破血兼理血中氣滯…
http://www.top1health.cn/Article/320/91310…、脫脂大豆、黑豆或添加小麥、米等穀類)並利用微生物進行長時間發酵作用,約需4至6個月時間才能製成。 **2.速成醬油:**以酸或酵素水解植物性蛋白質所得之胺基酸液,添加醬油醪、生…
http://www.top1health.cn/Article/320/91275…豐富的纖維質,可幫助減輕體重。 ##黑茶 黑茶是一種發酵茶,它含有豐富的多酚和優良的抗氧化物質,可以幫助身體消除自由基,減緩衰老。同時,黑茶還可以促進脂肪代謝,抑制脂肪的吸…
http://www.top1health.cn/Article/320/91261…雌素酮受體,阻止腹部脂肪囤積,如豆漿、毛豆、黃豆仁,或是黃豆發酵的產品。][218022] ##食用適量天然黃豆製品 補充雌激素不發胖 那麼要如何透過飲食,將失調的雌激素導…
http://www.top1health.cn/Article/101/91246…啤酒酵母菌與具有FDA GRAS認證的𝜷-聚葡萄糖專利酵母發酵物, 幫助維持消化道機能、改變細菌叢生態,保護力更上一層樓。 因應2023年的新生活,飛果藻凍力已全面上市,即…
http://www.top1health.cn/Article/320/91210…進而使豆腐的組織鬆弛,散發出臭味製成。 臭豆腐又被視為發酵食物的一員,其發酵後不僅含有豐富的維生素B12,能幫助促進人體新陳代謝、維護神經系統健康外;在發酵過程中,同時也會產…
http://www.top1health.cn/Article/319/91209…球和免疫細胞的產生好處良多。 **食物6/適量補充活菌發酵乳:** 人體70%的免疫系統在腸道!因此,維持腸道菌相平衡,對於確保免疫系統正常運作也有一定助益。而日常飲食適度…
http://www.top1health.cn/Article/320/91198…降低69%。 ![味噌,正是以黃豆、米或麥,加上鹽,經麴菌發酵所產生的製品,根據菌種、原料的不同,所發酵的味噌在鹹度、口感上也都不同。味噌含有豐富蛋白質,在酵素的作用之下,分解成…
http://www.top1health.cn/Article/320/91194