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…高油脂、高蛋白肉類、紅肉、奶油、人造奶油美乃滋都是糖化終產物含量高的食材。而蔬菜、水果、全榖根莖類等即使在烹煮後,糖化終產物的含量也會比較低。 **3.高溫烹調:** 食物…
http://www.top1health.cn/Article/320/89376…大豆,還有下酒菜的無調味魷魚乾和干貝也不錯。 **可可含量高的巧克力** 實在很想來點巧克力的話,就吃可可豆含量70%以上的黑巧克力。 可可豆中含有的可可多酚具有抗氧…
http://www.top1health.cn/Article/320/89353…物中攝取,因此又稱為「必需胺基酸」。也因此,這9種必需胺基酸含量越高的蛋白質食物,營養價值也越高。 ![][212693] 含有這9種必需胺基酸的蛋白質,就稱為「完全蛋…
http://www.top1health.cn/Article/320/88988…說法。營養師洪若樸指出,香蕉是補充熱量很好的水果來源,也提供含量豐富的礦物質,其中鉀離子含量很高,有助於體內電解質平衡。不過,腎臟病患攝取鉀離子過多,容易累積在體內,造成心臟的問題…
http://www.top1health.cn/Article/320/88987… 為提供民眾具體之膳食葉酸攝取,建議民眾每日選擇不同葉酸含量之蔬菜類5份、水果類2份,多選擇各式蔬菜,尤其是葉酸含量高的蔬菜。大致而言,蔬菜類每份可食生重100公克,煮熟後約為…
http://www.top1health.cn/Article/248/88399…種營養素】** **◎維生素A與類胡蘿蔔素** 維生素A含量豐富的食物有動物性如豬肝、鰻魚;植物性如紅蘿蔔、南瓜、韭菜等橘黃色蔬菜。β胡蘿蔔素可轉化為維生素A,維生素A能預防乾…
http://www.top1health.cn/Article/248/88274…膽固醇合成的機會。 程涵宇營養師指出,蝦子的膽固醇含量,並沒有大家想像的這麼可怕!根據衛福部食藥署食品營養成分資料庫(新版)顯示,每10隻白蝦的膽固醇含量,約等同於1顆雞…
http://www.top1health.cn/Article/302/88203… ‧蛋類(一天一顆)。 ‧海鮮(建議多攝取EPA、DHA 含量豐富的食物)。 ‧豆腐、納豆、油豆腐等豆類食品 ‧蔬菜、菌菇、海藻 ‧含糖量少的水果(蘋果、草莓、葡萄柚、奇異…
http://www.top1health.cn/Article/232/88161…就忘了要控制攝取份量,避免開心吃鍋,卻不小心造成熱量爆表、鈉含量超標。 **最受網友歡迎的前5名火鍋料的熱量與鈉含量** 1.蛋餃:一顆熱量約22 大卡、鈉含量為…
http://www.top1health.cn/Article/320/87976…用。以一包市售的紅燒牛腩調理包來看,一包約200公克,其中鈉含量就高達約1371毫克。若一天三餐中,吃兩次用調理包當主食,其鈉攝取就已超過當日攝取量。 **2.泡麵:…
http://www.top1health.cn/Article/248/87865…免血壓升高,不是食物吃起來不鹹就沒事,更要注意食物中的「鈉」含量是否過高。 **預防血壓飆升先從飲食下手 6大高「鈉」地雷食物少碰為妙** 其中,王進崑教授特別強調,注意鈉…
http://www.top1health.cn/Article/138/87450…究人員2016年的一項研究表示,陽光可以促進大腦中的5羥色胺含量,改善情緒和注意力。 **3.早上起床洗個冷水澡** 美國體育心理學家麥琳達•莉西說,早晨沖個冷水澡,透過水…
http://www.top1health.cn/Article/138/87448…無添加物的豆漿、水、日本煎茶、麥茶、烘焙茶等。 5.醣類含量少的蔬菜、海藻、菇類等可適量攝取,水果少量就好。 6.要積極攝取橄欖油以及魚油(EPA、DHA),並減少攝取亞麻…
http://www.top1health.cn/Article/101/87240…花青素、維生素A、維生素B1、維生素C,到底哪一個顏色的葡萄含量最高?想抗老化該吃誰?想降血壓又該吃誰?當然,如果有減重計劃的人,更應該注意誰的熱量最高?以下由營養師為你揭開解答。…
http://www.top1health.cn/Article/138/87040…作很累或覺得有點餓的時候,要盡可能避開那些高熱量、油脂與糖分含量很高的零食,改吃巧克力或堅果,可可含量較高的巧克力以及無鹽、無油的烤堅果,則是更好的選擇。 **巧克力是完全營…
http://www.top1health.cn/Article/248/86968