健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
一般認為食物應該冷卻後再放進冰箱,背後的道理是,熱食放進冰箱會降低冰箱內部的溫度,讓其他食物暴露於細菌「危險帶」風險下。 ![][205900] **Q:熱的食物應該立即放…
http://www.top1health.cn/Article/248/86428…較多的蛋。 **調查:逾7成的人買雞蛋回家後,直接放入冰箱冷藏** 在購買雞蛋時選擇常溫或冷藏的販售方式:多數人選擇常溫(44%)、其次是兩者都會(31%)、最後是冷藏(2…
http://www.top1health.cn/Article/248/86388…此方劑未額外添加防腐成分,為避免變質建議未使用時,最好放置於冰箱冷藏保存,並於一週內使用完畢較佳。
http://www.top1health.cn/Article/80/82907…免保存時容易腐敗,依每餐食用量分裝好,平鋪在保鮮盒裡,再放入冰箱冷凍。 **【選購】什麼是組合肉?** 組合肉又稱重組肉(目前依規定必須標示),通常是用碎肉渣以蛋白黏合,常做成…
http://www.top1health.cn/Article/269/86155…驟4** 順著葉菜的生長方向擺放,以直立的方式放入冰箱蔬果冷藏室中。由於葉菜較怕擠壓,如果冰箱的空間不夠高,可稍微斜放。 **Tips**葉菜類平放比較容易把菜壓壞…
http://www.top1health.cn/Article/269/86111防疫待在家少出門,冷凍包、蔬菜箱一次送來,冰箱就是煮婦煮夫家中最重要的彈藥庫!但是食物不是冰到冰箱就沒事,必須正確使用,才能確保食物延長保存期限、不產生毒素或成為汙染源。全民最信賴…
http://www.top1health.cn/Article/269/86052…的效果比噴的好)再拆開 2. 蔬果先在室溫下放兩天後再放進冰箱保存,較容易枯黃的葉菜類可以先用報紙包起來噴一點水,延長在室溫下保鮮的時間。 3. 料理前,先取適量小蘇打粉丟入水…
http://www.top1health.cn/Article/407/86018…會吸收水分,使米膨脹、爆裂,釋放美味的澱粉滋味。煮好的飯放入冰箱冷卻後,澱粉分子再慢慢結晶,也就是澱粉老化作用,轉為名為抗性澱粉的澱粉。 ![][204358] **Q:為…
http://www.top1health.cn/Article/248/85937…的效果比噴的好)再拆開 2. 蔬果先在室溫下放兩天後再放進冰箱保存,較容易枯黃的葉菜類可以先用報紙包起來噴一點水,延長在室溫下保鮮的時間。 3. 料理前,先取適量小蘇打粉丟入水…
http://www.top1health.cn/Article/407/85827…幾乎都只是把食材放入保鮮盒、攪拌之後以微波爐加熱,最後再放入冰箱冷凍而已!這些做法,應該能夠讓各位感到「哇,做起來意外的簡單耶♪」。再加上食材的挑選也很單純,非常適合手工甜點的初學…
http://www.top1health.cn/Article/320/85768…浸入冰水盆中降溫冷卻。 **4.**將3蓋上盒蓋,放入冰箱冷凍3~4小時,待原料液初步結凍凝固之後,從冷凍庫中取出,以湯匙將全體均勻刨碎。反覆此步驟2~3次,冰淇淋冷凍完成。…
http://www.top1health.cn/Article/320/85715…漿30g,仔細攪拌均勻。 **5.**將4蓋上盒蓋, 放入冰箱冷凍3~4小時, 待原料液初步結凍凝固之後, 從冷凍庫中取出,以湯匙將全體均勻刨碎。反覆此步驟2~3次,冰淇淋冷凍完…
http://www.top1health.cn/Article/320/85732…吃膩了鹹口味粽子的民眾,能換點口感,不少網友便分享將鹼粽冰在冰箱,當作夏日消暑的良品之一,更直喊「甜粽才是王道」。 **「花生」、「香菇」評價兩極 粽料「蛋黃」畫龍點睛** …
http://www.top1health.cn/Article/320/85729…蛋:**可以直接置於陰涼處保存,約可保存7~10天;若要置於冰箱保存,應先用乾布擦掉雞蛋表面粉塵再放入冰箱,最好不要先清洗再冷藏喔!因為用水清洗反而會破壞蛋殼上的保護膜,導致雞蛋變…
http://www.top1health.cn/Article/248/85707…放的蔬果?買回來的蔬果魚肉該怎麼處理,持續保持新鮮,又能節省冰箱空間呢?營養師將分享一週「買菜與保存3撇步」,同時能吃到新鮮健康! **買足一週食材 營養師傳授「購菜」撇…
http://www.top1health.cn/Article/320/85539