健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…經病變,如眼睛畏光、流淚與視力模糊症狀,建議大家應盡量攝取全穀類如糙米、胚芽米及全麥麵包、或是乳類、綠葉蔬菜、豆類等食物。 ![蔬菜水果中的維生素A、維生素B群及具有抗氧化能力的…
http://www.top1health.cn/Article/67/7661…育的需要,一天至少80至90公克,例如如魚、蛋、肉類、奶類、穀類等。 3. 補充鐵:青春期女性開始來月經,鐵的流失多,飲食中要注意補充富含血紅素鐵的食物,如瘦肉、肝臟、紅肉等,…
http://www.top1health.cn/Article/10/7594…推廣多吃大麥好處多的美國穀物協會,今年與美國小麥協會以及中華穀類食品工業技術研究所聯合舉辦「2012年健康大麥小麥創意食品大賽」,吸引了全台烘焙業、餐飲業、餐飲學校共襄盛舉,主辦單…
http://www.top1health.cn/Article/7606…大及癌細胞產生的機率。 根據研究顯示,素食者及經常吃穀類、蔬菜及大豆類製品的人,罹患攝護腺癌的機率會比較低,其主要原因是這些食物脂肪含量很低,可降低睪固酮之分泌,且植物類食…
http://www.top1health.cn/Article/4/7195…單(20.5%)、沒有每週至少一次使用雜糧,或根莖類取代精緻穀類(17.0%)、沒有每日至少供應1份深綠色蔬菜(14.5%)及沒有每週供應奶類或乳製品2次以上(14.0%)。 …
http://www.top1health.cn/Article/7402… 地中海飲食是一種金字塔結構的飲食方式,主要是以多吃蔬果、穀類、核果類為基層,魚類和海產次之,最上層是家禽與乳製品類,每天再適量喝點紅酒,有助於促進新陳代謝及保護心臟,再加上食用…
http://www.top1health.cn/Article/7310…以增加纖維攝取量。午餐餐點中的主食,可選用纖維質含量較高的五穀類,將燕麥、小麥或小米加入白米中烹煮;蔬菜類供應份量應符合糖尿病1000大卡、膳食纖維14克的標準;水果則選用新鮮水果…
http://www.top1health.cn/Article/6803…局去年推出新版的飲食指南,也針對素食者提出建議,每天攝取的全穀類,應占一天主食攝取量的三分之一。同時,葵花油、沙拉油、橄欖油雖然是不飽和脂肪酸,但在高溫下容易氧化,因此,最好不要用…
http://www.top1health.cn/Article/6312… 藉由吃大量蔬果,可攝取到高鉀離子,以糙米、燕麥、麥片等全穀類增加對鎂的攝取量,用油上則以沙拉油、橄欖油、葵花油等,取代牛油、豬油、奶油等。如何選購不飽和脂肪酸用油?曹長安說,民…
http://www.top1health.cn/Article/6311為了宣導民眾多多食用較一般糕點更富含纖維質的全穀類麵包,董氏基金會首次舉辦「全穀麵包達人PK賽」,結果於今下午出爐。裁判長表示,選手絞盡腦汁克服全穀麵包口感太硬、不易製作的缺點,善…
http://www.top1health.cn/Article/6594…675] 董氏基金會營養組主任許惠玉表示,3年前國人食用全穀類麵包的比例不到1%,主要原因在於全麥麵包製作不易,容易因全穀粉中的麩皮切斷麵團筋性,使麵團不易膨發;胚芽難以儲存;且…
http://www.top1health.cn/Article/6582…芝麻、蕃茄、橄欖油、大蒜、紅葡萄柚、海菜、木瓜、薑、甘藍、全穀類及豆類和苺果類等。
http://www.top1health.cn/Article/6198…避免不必要的打針及輸血、戒菸、少喝酒、避免攝食不新鮮或發霉的穀類、豆類。
http://www.top1health.cn/Article/6178…且保持「早餐吃好‧午餐吃飽、晚餐吃少」的原則,早餐應均衡攝取穀類、蛋白質、水果、蔬菜等食物;午餐要適當吃飽;晚餐則因夜間入睡時,人體能量消耗降低,多餘熱量會在胰島素作用下大量合成脂…
http://www.top1health.cn/Article/5793…2. 吃番薯適量即可,1天最多吃1飯碗的量,或和其他食物(如穀類)搭配食用,即可避免脹氣。 3. 煮番薯需注意蒸煮的時間,使其完全熟透,吃未熟透的番薯易產生腹脹、燒心(心口灼熱)…
http://www.top1health.cn/Article/5295