…薏仁稀飯** - 作法:取薏仁60克、白米20克,加水煮成稀飯即可。若要加強效果,可稀飯煮好後,再加入3-5克川七粉。 - 說明:薏仁具有消熱利濕、消油脂和水腫、健脾補肺的…
http://www.top1health.cn/Article/81/12404…、體力每況愈下。為提高家中長輩的食用量,許多人會花許多時間燉煮菜餚至軟爛,但長時間高溫烹煮容易破壞營養素,營養師建議善用食物特性,調整烹調方式,也能兼顧食物適口性和營養。 ![老…
http://www.top1health.cn/Article/110/12334…重要的就是天然食材和少油、少鹽、少負擔的烹飪技巧,從熬湯、燉煮、滷製、紅白燒、向食物借油等,都需步步謹慎小心。 曾在新加坡擔任近10年的美食節目主持人東方比利,在罹癌後將…
http://www.top1health.cn/Article/248/12211…、磷、維生素A、C等,被稱為廚房的天然胃藥,適合油炒、涼拌、煮湯或醃製等烹調料理。 建議當餐桌的食物太油膩或刺激性強時,不妨添一道高麗菜,由於高麗菜含有保護胃腸黏膜的物質,搭…
http://www.top1health.cn/Article/248/12155…. 先將山楂、紅棗和黨蔘放入500至800毫升水中,以大火熬煮約10分鐘,煮出藥材中的功效。 2. 加入乾燥的玫瑰花,熱泡放溫即可飲用。 - 說明: 1. 玫瑰花可活血行氣,…
http://www.top1health.cn/Article/81/12111…材料:桂枝10克、大棗約10顆、黃耆10克、銀花10克。 煮法:將以前向三樣藥料放入鍋中,加適量水約1000cc水,以水煮沸,文火悶煮10分鐘後再放入銀花(包煎)續煎煮3分鐘。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/12063…崇尚的生菜沙拉,東方人的飲食習慣更適合吃蔬菜湯,將蔬菜洗淨、煮熟也可避免農藥殘留的疑慮,再搭配一碗五穀糙米飯,可謂兼具飽足感、又健康養生。 不僅是癌症患者可以當作正餐食用,對…
http://www.top1health.cn/Article/261/11961中藥湯劑是常用的中藥劑型,藥劑師提醒,應按照「1洗2泡3煎煮」的步驟正確處理,器具也建議選用有蓋的陶瓷砂鍋,優點包括導熱均勻、化學性質穩定、保溫性佳等,也可避免藥物與金屬產生化學反…
http://www.top1health.cn/Article/239/11902…網路上的止咳妙方來吃,很有可能讓咳嗽情形更加惡化,必須經過燉煮過後減少其涼性,才適合當作止咳食物。 ![梨子屬涼性水果,想要用於治咳必須先燉煮過才有療效。(攝影/黃志文)][29…
http://www.top1health.cn/Article/80/11879…1錢、羅漢果3錢。 - 作法:將上述藥材以1000ml水量煮沸,放溫後當開水飲用。 - 功效:滋潤咽喉,可用於因過度使用聲帶而導致咽喉發炎、聲音沙啞、口乾等患者。 **2…
http://www.top1health.cn/Article/248/11785… 黃耆枸杞茶:黃耆5至8片,枸杞約1小把,加入300ml清水煮沸後,轉小火再煮約20至30分鐘,當開水喝。 2. 健脾補肺茶:黨參2錢、白朮1錢、茯苓3錢,陳皮1錢、生薑2小片、…
http://www.top1health.cn/Article/120/11771…力,維持體內環保,達到美肌效果。 ![若在湯麵中加入蕃茄熬煮,可提高身體抗氧化的能力,進而養出好膚質。(攝影/黃志文)][29332] 彰化基督教醫院鹿基分院營養組組長陳紋慧營…
http://www.top1health.cn/Article/249/11696…蛤蜊全打開,熄火後放涼。 2. 同時將義大利麵放入另一鍋中煮熟,青花菜川燙後備用。 3. 取15至20個蛤蜊,將肉取出,剁碎備用。 4. 將剩餘蛤蜊汁過濾,備用。 5. 鍋…
http://www.top1health.cn/Article/101/11672…果1顆、紫白洋蔥適量、美乃滋適量、奶油適量、玉米翠片適量、水煮蛋1顆。 - 作法: 1. 先將馬鈴薯、地瓜和紅蘿蔔蒸熟,趁熱壓成泥狀,加入適量奶油放涼後再加入適量美乃滋。 2…
http://www.top1health.cn/Article/80/11640火鍋久煮之後會有毒嗎?醫師表示,國人喜愛的酸菜泡菜鍋、海鮮鍋等,一旦持續煮90分鐘,亞硝酸鹽便快速飆升近10倍,將有中毒及致癌的危險;建議最好趁早在前半小時喝,且別喝太多,煮鍋時記…
http://www.top1health.cn/Article/30/11643