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「營養學」搜尋結果

總共找到 1000 筆符合關鍵字「營養學」的資料

喝綠茶防骨鬆　餐後2小時再喝

…啡因和維生素等營養素，但比例最多的是茶多酚。台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，茶多酚中又以「兒茶素」（EGCG）的比例最高，具有預防自由基生成、抗老化、降膽固醇、抗發炎、促進…
http://www.top1health.cn/Article/80/13414
有效瘦身　運動前喝茶提高脂肪代謝

… **喝茶攝取兒茶素　加速消耗腹部脂肪** 《美國臨床營養學期刊》研究指出，茶飲中的兒茶素成分對於運動時脂肪消耗效率具實質上的幫助。研究以12位健康青年為對象，在中等強度、3…
http://www.top1health.cn/Article/101/13401
吃對了享瘦　代謝平衡飲食5原則

…科醫師沃夫‧方法（Dr. Wolf Funfack）同時具有營養學博士學位，自己便因忙碌工作，與不規律飲食習慣而深受其害，讓他一度成為不健康的胖子，體重更飆至100公斤，為了理解營…
http://www.top1health.cn/Article/191/13390
腸胃清道夫！膳食纖維怎麼吃

…維素、半纖維素和木質素，則屬於非水溶性纖維。國際保健營養學會執行長王進崑表示，水溶性膳食纖維具有延緩胃中食物排空、防止血糖急劇上升、降低血膽固醇等功能；而非水溶性膳食纖維，…
http://www.top1health.cn/Article/80/13318
火鍋熱量炸彈！嗑麻辣鍋=10碗飯

…鹹王」。（攝影／駱慧雯）][34180] 台北醫學大學保健營養學系楊淑惠博士指出，民眾到火鍋店吃飽，湯頭與醬料千萬別貪吃夠本，基本上，平均1人份、1200cc麻辣鍋，再加上1碟沙…
http://www.top1health.cn/Article/248/13258
便當主角是米飯！高纖低油呷健康

…快朵頤。（攝影／張世傑）][34095] 台北醫學大學保健營養學系副教授楊淑惠表示，由營養的角度來看，為家人做便當時，應以米飯為主角，因為米飯為人體能量的基礎，且烹調簡便，不需過…
http://www.top1health.cn/Article/80/13225
防養大腰圍　注意3類晚餐組合

…33314] 中華民國肥胖研究學會理事長、台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳表示，堆積在腹部的脂肪最有活性，因此肥胖或是復胖，都會從腰部開始反應。她指出現代人普遍活動量不足，加上…
http://www.top1health.cn/Article/250/12977
紅肉增心血管風險　左旋肉鹼是元兇

…於心血管併發症跟癌症的機率跟吃紅肉有極大的關聯性，而近日美國營養學家更進一步發現，紅肉中所含的「左旋肉鹼」，就是讓紅肉對心血管造成不利的罪魁禍首，因此建議每日70克為攝取上限，不宜…
http://www.top1health.cn/Article/28/12484
擔心農藥殘留　正確清洗烹煮可去除

…中毒吧！「削不削皮？」這問題的確很兩難。站在營養學的角度，不削皮也能吃的蔬果，盡可能「完整」食用，因為大部分珍貴的「植化素」，的確多存在於外皮、根、籽上。什…
http://www.top1health.cn/Article/248/12355
預防小病大做　注射疫苗、不偏食

…少。只要不偏食、營養均衡就不容易生病，丁綺文提醒，在營養學的觀念上，許多營養素的效果是環環相扣。也就是說，今天吃了營養成分A，會幫助營養成分B的吸收，營養成分B又會…
http://www.top1health.cn/Article/22/12296
心煩愛吃甜食炸物？憂鬱症風險反增

…養組主任許惠玉表示，2009年英國倫敦大學學院發表於美國臨床營養學期刊的研究，追蹤5年共3486名中年男女，發現攝取愈多甜食、油炸食品、加工肉品、精製穀物等，罹患憂鬱症比例愈高；而…
http://www.top1health.cn/Article/74/12220
吃飯不專心會變胖　攝取熱量多5成

…至2011年期間的24項研究報告資料，並在新發表於「美國臨床營養學期刊」（American Journal of Clinical Nutrition）中指出，過去多項相關研究都顯…
http://www.top1health.cn/Article/250/12079
加州捲熱量破千！竟比大麥克餐高

…麵包。另外，也有人認為可以透過吃握壽司來攝取魚肉，但營養學上建議的一份魚約為140公克，而一份握壽司僅有5公克，等於必須吃28顆握壽司才能達到建議攝取量；那麼不如直接吃生魚…
http://www.top1health.cn/Article/250/11963
紅蘿蔔抗氧化佳　熟食比生食好

…肺癌比例卻偏高。這中間的機轉雖然不清楚，但趙強營養師表示，從營養學的觀點來看，本來就沒有任何單一食材是「救世主」，唯有適量、均衡攝取各種食材，才能得到最多好處。趙強營養師指…
http://www.top1health.cn/Article/80/11895
瘦身輕食正夯　動手做低脂高纖蝦鬆

…顧營養均衡，讓瘦身也能很輕鬆！ ![低卡輕食減重正流行，但營養學認為均衡攝取營養才是健康的關鍵。（攝影／黃志文）][29253] 多數人誤以為輕食餐就是蔬果餐，口感清爽、簡單、…
http://www.top1health.cn/Article/101/11672