…的民眾,應避免食用。而看起來令人垂涎欲滴的橙黃色,則與木瓜、胡蘿蔔一樣,含有豐富β-胡蘿蔔素,雖然多吃可提升身體抗氧化的能力,但對色素敏感的人而言,吃太多會導致色素沈澱,皮膚變黃。…
http://www.top1health.cn/Article/80/14450…含有秋水仙鹼及多種生物鹼、蛋白質、脂肪、糖類、澱粉、維生素、胡蘿蔔素等,是滋補保健的食材;此外,還具有安神清心、潤肺止咳的藥理功效。與綠豆或是桂花相搭,更能幫助消除夏天的煩熱。 …
http://www.top1health.cn/Article/80/14431…足感十足香蔬雞絲冬粉** 材料:冬粉、青菜、香菇、黑木耳、胡蘿蔔、雞肉絲 做法:先將冬粉泡水,香菇、黑木耳、胡蘿蔔、雞肉絲材料備好、加入水中煮滾,最後放入冬粉與青菜燒煮,盛入碗…
http://www.top1health.cn/Article/80/14327…是高量鐵質的蔬菜,但是它還是有其他營養價值,除了多種維生素如胡蘿蔔素、維生素C,500公克的菠菜,蛋白質含量也等同2個雞蛋。豐富的膳食纖維可以促進腸胃蠕動、幫助排便,葉酸也有助於改…
http://www.top1health.cn/Article/80/14326… **蔬菜捲輕食簡單易學** **基本食材:**粿仔條、胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜、蛋皮、馬鈴薯泥,以及葡萄乾。 **步驟一:**將胡蘿蔔、蘆筍、小黃瓜等洗淨,切成條狀。馬鈴薯則…
http://www.top1health.cn/Article/122/14213…味料,還可加速腸胃道的消化運作幫助代謝。 **10. 胡蘿蔔** 胡蘿蔔對改善月經紊亂的現象有幫助,且胡蘿蔔中的胡蘿蔔素對肝臟相當有助益,也可改善便秘,中和腸道毒素。
http://www.top1health.cn/Article/261/14219…、咖啡或茶。 午餐:萵苣沙拉配油醋醬(不加沙拉醬或起司)、胡蘿蔔加芹菜、地瓜、切片水果、綠茶或水。 下午點心:香蕉、堅果1把、水蜜桃。
http://www.top1health.cn/Article/250/14107…果「彩色甜椒」。營養師指出,甜椒本身富含維生素A和C,以及類胡蘿蔔素,最好採用生食、川燙、低油烹調,最能保留住甜椒特色。不過,如有關節炎、類風溼性關節炎患者,食用上需特別注意,不宜…
http://www.top1health.cn/Article/248/14093…量40至60大卡,主要的成分是果糖、蔗糖等碳水化合物。其中β胡蘿蔔素是最天然的抗氧化劑,會轉換成對提升免疫力很重要的維生素A,是很健康的夏季水果。 但要注意的是,多吃容易增加…
http://www.top1health.cn/Article/101/14043…反應靈敏。 **南瓜、南瓜子類** 南瓜是極好的B-胡蘿蔔素來源,這種抗氧化物質能幫助讓人維持敏銳的思考能力,且南瓜子中富含的礦物質鋅,也是促進大腦機能運作的重要物質,人體…
http://www.top1health.cn/Article/248/13976…:**含有豐富的維他命 C,含量是柳橙的 2倍;此外,亦含β胡蘿蔔素、維他命 E、葉綠素、多醣類、多酚類等營養成分,是一種營養價值非常高的水果。同時奇異果酵素具抗氧化效果,能有效分…
http://www.top1health.cn/Article/248/13932…礦物質,尤其是大量的茄紅素抗氧化劑,能幫助延緩老化,所含的類胡蘿蔔素、維生素C能加強血管功能、預防血管老化,每天吃2顆番茄(約300克),就可以滿足體內1天維生素C的需求。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/13913…,幫助保護眼睛。 ![夏季盛產的南瓜含有豐富維生素A和β-胡蘿蔔素,多吃有助於保護眼睛。(攝影/黃志文)][36284] 盛產於夏秋季節的南瓜又稱為「金瓜」,含有β-胡蘿蔔素、…
http://www.top1health.cn/Article/80/13927… 另外,哈密瓜也能有效防止皮膚曬出斑來,其富含的抗氧化B-胡蘿蔔素,能有效增強細胞抵抗紫外線的能力、減少黑色素形成,水溶性維生素C和維生素B群也能幫助新陳代謝。但要注意的是哈密瓜…
http://www.top1health.cn/Article/80/13881…說,產季從每年5月起一直到7月底,農委會農糧署指出,芒果含β胡蘿蔔素,是富含具抗氧化功能的植化素,是消暑顧健康的夏季水果,選購保存要注意2要點,以吃到品質最好的芒果。 農糧署…
http://www.top1health.cn/Article/248/13850