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…肪會導致壞膽固醇的產生,應限制這類脂肪的使用,其中包括奶油和酥油、棕櫚油和椰子油、豬油和起酥油等。因此並不保證椰子油真能有預防心血管疾病的長期功效。 **迷思四:減少腹部肥胖…
http://www.top1health.cn/Article/250/16661…脂肪,油品選擇時亦須選擇反式脂肪標示為零,反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物(如有「餡」糕點、夾心餅乾、甜甜圈、蛋糕、爆米花)、油炸食物(如薯條、炸雞、雞塊)中,皆應避…
http://www.top1health.cn/Article/248/16602…市衛生局近日出爐的「反式脂肪」含量檢測,市售早餐店、食品店的酥油、奶油、沙拉、調和油,23家裡面就有7家反式脂肪含量高達0.5%到5.4%,其中尤以早餐店的數值偏高。而人體若攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/248/16426…「壞」膽固醇的產生,**應限制這類脂肪的使用,其中包括奶油和酥油、棕櫚油和椰子油、豬油和起酥油**等。 除世界衛生組織外,其他如美國衛生暨公眾服務部、美國食品暨藥物管理局、英…
http://www.top1health.cn/Article/80/16395…奶油、椰子油;精緻甜食中的油脂,如氫化植物奶油(瑪琪琳)、烤酥油及其製品,例如糕餅類、小西點等,也應盡量減少食用。 降低食物中的膽固醇,減少攝取如內臟、魚卵、蟹黃、魚…
http://www.top1health.cn/Article/28/16262…物油的2倍多,與高油脂肉類及富含反式脂肪酸的瑪琪琳、氫化的烤酥油、烘培點心等,同樣都為升高血膽固醇的食物。 另外,奶精為椰子油製成,也建議盡量減少使用,根據研究顯示,…
http://www.top1health.cn/Article/172/16179… 最常見的此種油脂為人造奶油(margarine)及烤酥油(shortening),其部份氫化的過程中,卻有反式脂肪酸的產生。因此原料成分標示「氫化」、「半氫化」、「人造酥油…
http://www.top1health.cn/Article/214/15559…麗惠表示,據美國心臟病學會(AHA)指出,反式脂肪常存在於以酥油和人造奶油製作的烘焙食物(如糕點、甜甜圈、蛋糕)、油炸食物(如薯條、炸雞、雞塊)及點心(如爆米花、餅乾)中。攝取過多…
http://www.top1health.cn/Article/80/15546…餅熱量就高達500大卡,約2碗飯;而台式月餅綠豆椪、蛋黃酥摻酥油製作,一顆60克的熱量也有300大卡,約為一碗飯的熱量。 營養師施姍伶補充,除了一般人都該注意的熱量問題,慢性…
http://www.top1health.cn/Article/248/15527…了就是告訴你它有許多油,尤其是起酥類食品都要層層加入奶油、起酥油,不利心血管健康,少吃為妙。 **下午茶飲料怎麼搭?** - 偏好咖啡飲品的人,可選擇無糖拿鐵、卡布奇諾,避…
http://www.top1health.cn/Article/101/15520…搭配無糖茶飲。楊紋青營養師表示,月餅的製作過程會添加豬油或烤酥油,1個小月餅熱量約280卡,相當於八分滿的飯加上1.5茶匙油(7.5克)。而1個廣式月餅約550卡,相當於1.5碗飯…
http://www.top1health.cn/Article/101/15292…的風險,因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸,常見地雷食物,包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。 **★ 秘訣三:食物烹調方式及植物油的選用** - 宜多選用清…
http://www.top1health.cn/Article/33/15219…非隔幾家店就聞到濃郁、油膩、不自然的香味,(可能是麵包裡加了酥油、Margarine(人造奶油)、人工香料等非天然、不利健康的原料。 2.留意店內環境是否乾淨衛生,放置麵包的…
http://www.top1health.cn/Article/172/10973…餅為了強調好吃、潤口,會在製作過程中添加過多的糖份、豬油或烤酥油,不過這些油脂多屬於飽和脂肪或反式脂肪酸,容易導致血中三酸甘油酯和膽固醇上升。特別是植物油經氫化處理所形成的「反式脂…
http://www.top1health.cn/Article/7693