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粽子的風味濃郁,是許多人心目中一想到就會食指大動的經典美食。然而,傳統肉粽一顆動輒7、8百大卡,即使是一般人吃多了也容易導致肥胖,或產生腸胃不適的症狀,對於有慢性疾病、腸胃敏感或者…
http://www.top1health.cn/Article/320/52100又是粽香滿溢的時節,粽子是已經流傳千年的經典傳統米食,過往總給人油膩、負擔大的印象,現在可以透過三少一多——少油、少鹽、少糖、多纖維的挑選秘訣,變身輕量化的健康美食。尤其,目前市面…
http://www.top1health.cn/Article/320/52097…麵包、三明治或包子,還是南部人偏好的滷肉飯、麵線羹、碗粿、肉粽,都可能造成糖友飯後血糖暴衝、影響血糖控制。 基本上,要穩定血糖,應先掌握「少油、均衡、適量」3原則,才可捍衛健…
http://www.top1health.cn/Article/33/51588…化的適應還未成熟,許多長輩或父母都會擔心寶寶冷,將他們包得像粽子一樣,使體溫升高,也容易起熱疹。此外,當外出溫度較低時,由於寶寶的血液循環運作尚未成熟,太冷時,皮膚會呈紫色,或是手…
http://www.top1health.cn/Article/251/51424…跟我們說哈囉。遙想三個月前,糯米的嚼勁口感依稀仍在留韻嘴邊,粽子造成便秘都沒完全通暢,又要準備迎接中秋的美食誘惑,徒增悲傷的體脂肪,等待著秋夕佳節的加倍奉還。 **柚子的…
http://www.top1health.cn/Article/320/51346…值豐富,早已經一躍成為餐桌上的養生明星,包括:紅藜沙拉、紅藜粽、紅藜飯、紅藜麵等。根據臺北醫學大學營養學院保健營養學系最新研究,首度證實台灣特有原生作物「台灣紅藜」,具有預防大腸癌…
http://www.top1health.cn/Article/308/51283…源。例如:秈米、粳米就是我們常吃的白米飯,而糯米就常拿來做為粽子、油飯等。 大家常聽到的“糙米”,與品種無關,而是依不同的精製程度所區分。 米依「精製程度」分為:糙米、…
http://www.top1health.cn/Article/320/50895…制。 3.不易消化的食物,盡量避免食用,如:糯米製品(粽子、油飯、年糕湯圓、肉圓、麻糬、米苔目、碗粿、飯糰)、米粉、甜點糕餅類、甜度高的水果如香蕉。 4.少量多餐,一天…
http://www.top1health.cn/Article/80/50573… 但是發燒並不一定是因為感染,我就遇過好幾次新生兒被裹肉粽裹到發燒的。十天大的孩子,35 度的氣溫,還包了四件,不發燒才怪。那個孩子來門診時燒到 39 C,只好住院。但是住院換…
http://www.top1health.cn/Article/248/50579…][112176] 糖尿病飲食慎入: 鹽份 吃肉粽怎麼可以沒有四神湯?! 這樣已經超過一餐可攝取的鈉含量囉! 四神湯610.5毫克的鈉; 肉粽576毫克的鈉; 一餐…
http://www.top1health.cn/Article/248/46816以歌曲《燒肉粽》紅遍大街小巷的台語歌手郭金發,日前突然唱倒於高雄衛武營的表演舞台上,緊急送醫連打30支強心針依然回天乏術,法醫判斷為心肺衰竭死亡,享壽72歲。醫師認為心肌梗塞是造成…
http://www.top1health.cn/Article/28/43486… 日常餐點中,已經開始出現紅藜當主角,例如紅藜沙拉、紅藜粽、紅藜飯、紅藜麵等。需要提醒的是,腎臟功能不佳的人原本就不適合吃五穀類,紅藜的磷鉀含量較高,對於腎臟功能不佳的人來說會…
http://www.top1health.cn/Article/80/40520端午剛過,愛吃粽子的人誇讚糯米口感好、味道香Q,但是,也有人認為吃糯米不容易消化。中醫理論認為糯米性甘溫,可補肺健脾。為了提升糯米的品質,花蓮農改場鼓勵花蓮縣光復鄉太巴塱部落栽培紅…
http://www.top1health.cn/Article/320/38655看到標題以為營養師又要告訴你吃粽子會胖、不要吃之類的建議嗎?! 當然不是呀!端午節當然要吃粽子應應景,但怎麼挑、怎麼吃、怎麼搭配其他食物就很重要了!讓高營養師剖析常見的4種鹹粽來…
http://www.top1health.cn/Article/320/38585端午佳節人人吃粽子,一不小心吃多了造成消化不良,來顆胃藥或吃點酵素類保健食品就能搞定?其實,它們沒這麼神奇,而且若吃錯或吃太多,還可能引發負面效應,不可不慎! ![粽子的「三高特…
http://www.top1health.cn/Article/248/38554