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料理食用亞麻仁油、紫蘇油、橄欖油的時候,應該如何正確使用?又該如何安全保存呢?以下是營養師一次解析,注意方法別弄錯! ![][213285] **1.使用不透光玻璃容器存放…
http://www.top1health.cn/Article/320/89225…乾柴不美味,那麼該如何能在減重瘦身同時,還能享受美味的雞胸肉料理?料理專家表示,民眾在料理時掌握4步驟,就能輕鬆烹煮、正確保存,煮出鮮嫩多汁的雞胸肉料理。 **雞胸肉是減…
http://www.top1health.cn/Article/101/88471…、腎損傷,提高肌肉病變、橫紋肌溶解症等發生率,但食物上的紅麴料理,像是紅麴排骨等,因劑量較輕,若適當、不過量食用,影響相對不大。 北市聯醫林森中醫昆明院區藥劑科主任雷才萱…
http://www.top1health.cn/Article/320/88082…中一道象徵「節節高陞」的冬筍魷魚螺肉蒜湯,更是老饕敲碗的必吃料理,這一道相當受歡迎台式古早味的酒家菜,已經代代傳香。營養師表示,竹筍營養價值高,除了營養,還具有低脂、低糖、低熱量特…
http://www.top1health.cn/Article/320/87956… 亞東醫院營養科陳煌其營養師說明,年菜往往都是高油、重口味的料理,烹調方式多油炸、多醬汁,如紅燒、糖醋、蜜汁等,且使用油炸與醬汁烹調後熱量都會不知不覺增加,會造成身體更多的負擔,建…
http://www.top1health.cn/Article/320/87943…不適。 **一日三餐,營養師推薦燕麥好料理** 燕麥的料理變化性多,洪若樸營養師示範2道燕麥料理,分別適合當作忙碌上班族的早餐,以及可提前準備、微波加熱…
http://www.top1health.cn/Article/138/87728…檬等酸甜水果一起打成蔬果汁,都是能讓苦味較低且均衡美味的苦瓜料理。 **厭世食物3/紅蘿蔔** 紅蘿蔔色彩鮮豔,無論擔任料理中的主角或配角,絲毫不遜色,且其…
http://www.top1health.cn/Article/138/87598…手指食物,或是直接切小塊餵寶寶吃了。當然,這道也很適合當家庭料理的配菜,吃的時候沾點白胡椒鹽,就很好吃囉! **煎蒸兩種口感都美味** **★吻仔魚海菜煎蛋** …
http://www.top1health.cn/Article/248/87034濃湯是我們家固定排班要出場的湯品型態,特別是當我煮西式料理時。濃湯雖然看起來很像在餐廳才喝得到,但其實製作的邏輯非常簡單,抓到概念後,你就可以輕鬆在家變化出不同口味。 ![(圖片…
http://www.top1health.cn/Article/248/87035…發炎的情況,甚至會產生經血爆大量的情況。 ![坊間多數麻油料理,如麻油雞料理過程大多先以老薑爆炒,再加入米酒調味,酒精本身即有擴張血管、促進血液循環作用,加上老薑本身辛熱性及爆炒…
http://www.top1health.cn/Article/320/87488…麵包粉烤菠菜鮭魚,可以冷凍14天,隨時加熱,味道不變的美味好料理! 本書中介紹的常備菜,即使是料理的初學者也能輕鬆做出,而且大人小孩都能一起享用,不用特別分開料理。只要冰…
http://www.top1health.cn/Article/371/86884…健原料,也對他的保健功效有一定的了解,但你知道嗎?原本應用在料理裝飾、調味的番紅花,竟然也是能幫助入睡、舒緩情緒的保健原料! **番紅花不只是高級香料,也是傳統中藥** 番…
http://www.top1health.cn/Article/320/87405…沒有兼顧營養又能保持雞胸肉美味的方法嗎?專家表示,其實民眾在料理時,只要掌握4步驟,就能輕鬆料理、保存,煮出軟嫩多汁的雞胸肉。 **雞胸肉是減肥聖品?低脂、高蛋白,3大營…
http://www.top1health.cn/Article/138/87036在新書《林姓主婦的家務事4:一條龍餐桌,從家庭料理到副食品》中除了收錄林姓主婦研發一系列省時省力、大人小孩都愛吃的一條龍料理食譜外,更透過一路走來兩寶副食品的經驗分享,和新手爸媽和…
http://www.top1health.cn/Article/248/86991… 考量到營養均衡,就會希望孩子把不敢吃的食物也吃下去。從料理的呈現方式著手雖然是不錯的方法,不過與其強迫孩子吃下去,不如將他不敢吃的食物切成碎末拌入其他料理當中,以補充營養。 …
http://www.top1health.cn/Article/371/86882