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…酵食品不但富含鈣質,同時擁有醇厚的鹹鮮味,因此可以取代鹽巴等調味料。如此一來,不但降低了鹽分,還增加了鈣質攝取,對預防高血壓有極佳的效果。 **【3】酵素力是最強抗老武器**…
http://www.top1health.cn/Article/80/15910…煮過的大豆進行發酵,再經由乳酸菌及酵母菌作用所釀造而成的獨特調味料。種類有米味噌、麥味噌及豆味噌,依材料及釀造方式有各種顏色及風味。可用於煮湯、炒菜及醃漬。 **‧酒粕*…
http://www.top1health.cn/Article/80/15867…在其書中分享了一個健康減重小偏方,取燕麥、白米各50克,加上調味料適量,煮熟後食用。如果不想吃白米,單煮燕麥也可以,每天吃一碗就能起保護心血管與降低血脂、膽固醇之效。 ##[…
http://www.top1health.cn/Article/101/15794…否則容易過於滋潤腸道而腹瀉。生地本身就有甜味,湯品不用加很多調味料就很鮮甜。 ###推荐閱讀 <ul> <li><a href="http://www.parenti…
http://www.top1health.cn/Article/17/15783…電鍋,加上少許米酒、枸杞和紅棗。 4. 燉煮至肉爛,不需加調味料,直接食用即可。 說明:牛奶埔具有筋骨保健之效。 <!--more--> **【食譜示範:萬點金茶】**…
http://www.top1health.cn/Article/80/15781…了中午時間,永遠會出現這樣的對話,吃多了外食,味蕾容易被許多調味料弄到麻痺,自然而然就會選擇更重口味的食物來吃,不僅造成腎臟負擔,也是容易發胖的原因。根據國外健康網站「Eating…
http://www.top1health.cn/Article/101/15633…方式;如果想吃冷的就將茄子燙過後泡在冰水中,再加入薑蒜辣椒等調味料、拌入醬油中與少許醋及紅糖。至於杏仁則要以杏仁乾、杏仁為主,杏仁高量的維生素B17與維生素E是抗癌的最佳幫手。 …
http://www.top1health.cn/Article/248/15628…片不醃漬,以免鹽分過高,可選擇使用八角、酒、白醋、少許醬油等調味料自製烤肉醬,於烤肉時沾抹塗用。刷烤肉醬時,注意同一面肉片只刷1至2次。 4. 肉片和海鮮一定要烤全熟,吃之前可滴…
http://www.top1health.cn/Article/248/15626…的大量鹽份,1份蔬菜條大約是140大卡,但如果選擇不加奶油、調味料的純爆米花,1份僅93大卡,較健康又能滿足嘴饞吃零食的慾望。 **5.果醬vs.堅果醬** 花生醬、堅果製…
http://www.top1health.cn/Article/101/15488…5.甜點以切片水果取代蛋糕,例如烤蘋果或是果乾。 6.煮菜調味料以香草調味料取代鹽巴,風味不減。 地中海飲食主義不只是包含飲食上的改變,還要包含學習南歐居民的開朗樂觀心態,…
http://www.top1health.cn/Article/101/15477…料:**空心菜240公克、沙拉油4茶匙、蒜末1湯匙。 **調味料:**蝦醬3湯匙、魚露1湯匙、鹽1/4湯匙。 **作法:**1.空心菜洗淨後切小。2.炒菜鍋中加入油,先炒蒜末再…
http://www.top1health.cn/Article/132/15461…份 補充體力+健腦益智 材料:秋刀魚1尾,檸檬汁少許 調味料:鹽少許 作法: 1 秋刀魚洗淨、去鰓,清除內臟後,擦乾水分,在魚身均勻塗抹鹽巴備用。 2 將秋刀魚放入烤箱…
http://www.top1health.cn/Article/17/15395…,會先將肉品浸泡在由烤肉醬、香料等組成的滷汁中,先讓肉品吸飽調味料再烤,增加風味。但滷汁的成分含鈉量過高,吃完一頓烤肉下來,遠遠超過每日鈉攝取量2400毫克,約等於6公克的食鹽,且…
http://www.top1health.cn/Article/261/15376…花椰菜半顆,蒜白、蒜頭、白芝麻、地瓜粉、太白粉適量。 - 調味料:番茄醬2匙、檸檬汁2匙、糖1大匙、酒和鹽少許。 - 作法: 1. 里肌肉洗淨切寬條狀,加入調味料和太白粉醃1…
http://www.top1health.cn/Article/233/15325…塊、紫高麗菜切絲、牛蕃茄切片,備用。 2. 油醋醬:將所有調味料調勻即可。 3. 依序將生菜、苜蓿芽等蔬菜依序排盤,食用前淋上油醋醬即可食用。 - 營養分析:每一人份的熱量6…
http://www.top1health.cn/Article/80/15322