…、高筋麵粉500g、橄欖油15c.c、菠菜100g。 - 煮剝皮魚料:水500c.c、白酒60c.c、洋蔥10g、月桂葉1片、百里香1支、柳橙皮少許。 - 料理食材:花椰菜4朵…
http://www.top1health.cn/Article/80/16470…的黃來發主廚,推出經典湯品「古法老鴨湯」,這是一道遵循古法燉煮而成的湯品。 **作法:** 主廚以飼養8個月以上的成熟北鴨與金華火腿、乾干貝、扁尖和老母雞上湯,以大火滾煮至湯汁…
http://www.top1health.cn/Article/122/16389…日本人吃不胖的秘密! ![日本有獨特的飲食文化,壽司、關東煮都是有名的料理。][45495] **精緻美觀的餐點:細嚼慢嚥** 日本人個性注重小細節,創造發明的物品也頗具巧思…
http://www.top1health.cn/Article/101/16380…布切段、生薑切絲備用。 2.將切好的薑絲、昆布放入水中,熬煮至水中有小氣泡產生。 3.接著放入切好的豆腐,煮至水滾起,即可熄火加入調味料。(可以個人口味、喜好,加入蒟蒻、冬瓜等…
http://www.top1health.cn/Article/82/16352…大閘蟹最好吃的時節。不過,螃蟹性冷,在寒氣內外夾攻下,如果烹煮不當,很容易就會引起腹瀉等腸胃不適症狀。 **挑蟹小撇步 蟹達人望聞問** 想要健康的大啖大閘蟹美食,首先…
http://www.top1health.cn/Article/172/16350…的維生素,加上蘋果本身不會過寒,經期間也可食用,與紅酒一起燉煮口感也很好。 **紅酒燉蘋果** 蘋果400克,去皮切成月牙狀,把切好的蘋果放進鍋裡,倒入紅酒淹過蘋果;用中火…
http://www.top1health.cn/Article/248/16342…經痛、月經失調的問題。要改善月經失調的問題,可以試吃當歸黃耆煮雞蛋,幫助補氣生血,適合氣血虛弱的女性。 ![工作忙碌又壓力大,常常造成生理期經痛或是月經失調的問題。][45335…
http://www.top1health.cn/Article/248/16338…。 做法: 1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲,上火煮開。 2、水開後,加入番茄沙司,再次煮到水開。 3、轉文火煲20分鐘。 4、加入切成塊的內酯豆腐,轉中火煲到沸騰…
http://www.top1health.cn/Article/101/16287…ore--> ![補充冬蟲夏草,一般不會泡茶飲用,可自行燉煮料理。][44935] **蟲草燉肉** 材料:冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥…
http://www.top1health.cn/Article/132/16248…c.c。 **做法:** 將上述藥材,以800c.c滾水煮至剩餘600c.c左右,接著加入以蒸煮熟的糙米,煮至糙米軟爛即可。 **效果:** 取山藥健脾補腎、遠志通耳竅、柴…
http://www.top1health.cn/Article/258/16242…;木瓜去皮去籽切成滾刀塊;將泡好的薏仁和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏仁銀耳軟爛;然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可。 溫馨提示:木瓜是減肥的佳品。…
http://www.top1health.cn/Article/101/16208…雞,都可以以低油烹調。 **林氏低油食譜** **半煮炒青菜** (選擇冒煙點低的油,如:橄欖油、菜仔油、葵花油) 1.油1/2匙加入鍋子 2.將蒜放在鍋子中間 3…
http://www.top1health.cn/Article/172/16188…上,不鏽鋼鍋在製程中一定得使用石化級的「黑油」,如果在正式烹煮前沒有「醒鍋」,可能就會將「黑油」吃下肚。另外,如果以小鋼刷做為習慣性刷洗不鏽鋼鍋的工具,與硬度很高的不鏽鋼鍋硬碰硬,…
http://www.top1health.cn/Article/248/16062…偏寒者常出現手腳冰冷、畏寒等狀況,想要暖胃補氣,自己可著手烹煮暖呼呼的平補藥膳─山藥枸杞雞湯。 **山藥枸杞補氣血** 氣溫驟降,來碗熱騰騰的雞湯暖胃正是時候,北市聯合…
http://www.top1health.cn/Article/80/16037…紮,與汆燙後的雞隻一起放入電鍋中,加水蓋過所有所有材料,加熱煮熟即可。 <!--more--> ![中醫豐胸需視個人體質而決定調理方式,常見的體質可分為氣血不足和肝氣鬱結兩種。…
http://www.top1health.cn/Article/249/15845