…多了會有皮膚變黃。我通常將它切塊後,搭配白蘿蔔做成紅燒牛肉或豬肉,或者搭配番茄、馬鈴薯、高麗菜煮成羅宋湯。在其他食材的配合下,紅蘿蔔也就變得好吃了。 紅蘿蔔有「紅心」和「黃心…
http://www.top1health.cn/Article/80/13737…葉洗淨備用。 2. 南瓜、地瓜及玉米筍切丁備用。 3. 豬肉、胡蘿蔔、素肉絲等內餡以油炒香,拌入鹽、醬油及胡椒調味。 4. 取粽葉包入穀米及內餡,包成粽型,下鍋中火煮2.5小…
http://www.top1health.cn/Article/80/13741…保護胃壁的維他命U,應該要生吃比較好,和豬排一起下肚可以抑制豬肉氧化並且減少醬汁對胃的刺激;如果加熱的話,會減少維他命C、U,所以吃豬排配生高麗菜絲是最棒的!」原來如此,會成為大家…
http://www.top1health.cn/Article/248/13678…:選擇飽滿、色澤均勻的為主,並要注意不可過度軟爛。 7. 豬肉:粽子內常用的五花肉、瘦肉,應選擇攤位上有「衛生肉品電宰證明」或有CAS優良肉品標誌的豬肉,確保肉品新鮮。 另…
http://www.top1health.cn/Article/172/13596…拌炒;將調味料在小碗中調和,入鍋調味即可。 **【鳳梨豬肉捲】** - 材料:豬頸肉6片、鳳梨片6片、魚漿100克。 - 調味料:番茄汁、白醋、水各2大匙,糖1大匙、…
http://www.top1health.cn/Article/80/13543…魚、鮪魚;纖維較粗的雞肉可煮湯增加濕潤度和軟爛度,方便咀嚼;豬肉和牛肉可選高蛋白、低脂肪、肉質較軟的腰內肉和菲力部位。 2. 天然香料取代人工調味料:老年人因味覺功能退化,普遍有…
http://www.top1health.cn/Article/80/13524…類(胚芽米、糙米、全麥)、營養強化穀片(cereals)、瘦豬肉、肝臟、豆類、核果類及酵母粉。 富含維生素B2 的食物:維生素B2 每天建議攝取量1.4 毫克,則可藉由食用1…
http://www.top1health.cn/Article/254/13437…、肉丸、肉乾、火鍋餃類、泡麵與罐頭食品等)。 以早餐「豬肉滿福堡加蛋」為例,鈉含量達850毫克,就佔了衛生署建議成人每日鈉攝取量的1/3。另外以國民便當的鈉含量為例,以包裝上…
http://www.top1health.cn/Article/248/13415…肪、熱量就很高,如豬、牛、羊肉,其中羊肉含脂肪量最高,最低為豬肉,平均1兩的雪花豬肉就有100大卡,3小片就相當1碗飯熱量,而羊肉1兩就有近200大卡,因此肉類選擇建議以梅花豬肉為…
http://www.top1health.cn/Article/248/13258…肉與海鮮類:**盡量選擇不飽和脂肪酸含量少的牛羊肉、雞肉。而豬肉含不飽和脂肪酸相對較多,不宜入選盒飯範疇。不建議帶魚和海鮮類,因為飯盒經過加熱的魚和海鮮很難保持原有的色香味,從外觀…
http://www.top1health.cn/Article/80/13225… 另外,像是「叉燒烤鴨飯」、「叉燒油雞飯」中的叉燒,是用豬肉裡的五花肉製成,是熱量最高的部位,再經澆淋白飯和肉上,混合蔥、薑與加入大量鴨油提升香氣的「蔥油」後,熱量、鈉含量瞬間…
http://www.top1health.cn/Article/101/13202… **2.金針菜燉瘦肉** 原料:金針菜25克、瘦豬肉250克。 作法:先將金針菜洗淨,豬瘦肉洗淨切薄片,一同倒人鍋內,加鹽適量,隔水大火燉熟透,加入味精即可。食肉菜,…
http://www.top1health.cn/Article/251/13031…後,應該減少吃高油脂、高膽固醇、及易產氣的食物,如:豬油、肥豬肉、內臟類、油炸類食物。 **2.運動:**避免劇烈的及過度的活動,充份休息避免過勞。
http://www.top1health.cn/Article/30/12932…亦公佈收治1例江西省54歲男性病例,為江西省宜春市人,從事鹵豬肉販賣工作,個案於4月15日發病,4月17日-4月19日於江西省就診治療無好轉後,4月22日轉湖南省就醫,4月27日經…
http://www.top1health.cn/Article/126/12918… 唸大二的陳立軒這次取用宜蘭原住民的香菇,比較鮮甜美味,豬肉部分選用軟骨小排,用藥膳方式燉煮,因為藥膳可以祛寒及滋補身體;唸大一的陳宛婷則表示,配菜的部分,用青花菜跟蘿蔔,用水…
http://www.top1health.cn/Article/172/12914