中秋節在台灣儼然成為全民「烤肉節」,許多民眾卯起來大吃大喝或是稍有不察肉片猛跟你「裝熟」,生冷、葷腥不忌配著病菌一起吃下肚,肚子立馬敲鑼打鼓,讓你的佳節頻頻坐在馬桶上度過。據疾管署…
http://www.top1health.cn/Article/30/15630中秋連假到來,即使颱風虎視眈眈,民眾的烤肉興致不減,婆婆媽媽們趕快四處採買烤肉食材,營養師提醒多以蔬果替代高油脂的肉類,且善用蔬果的天然味道自製「鳳梨大蒜烤肉醬」,可降低鹽分和熱量…
http://www.top1health.cn/Article/248/15626中秋連假快到了,許多人趕在颱風來之前買好烤肉食材,無論如何都要吃一頓烤肉大餐,但你知道一頓烤肉大餐下來,熱量竟然等同於一口氣吃下14碗白飯!營養師表示,舉例來說,大家愛吃的牛小排,…
http://www.top1health.cn/Article/248/15605因為一句「一家烤肉萬家香」的廣告詞,近年來中秋節烤肉已經成為全民運動,如何健康烤肉,也成為大家關注焦點,中醫師指出,慢性病患者、腸胃功能不佳者都應避免太油、太鹹,或過於刺激辛辣的食…
http://www.top1health.cn/Article/248/15591中秋節前後,全民烤肉啖美食瘋燒烤,營養師建議:「多多吃芭樂就對了!」主要是因為芭樂含有豐富的天然抗氧化物維生素C,與超強的亞硝酸鹽清除能力,可降低燒烤產生的致癌物質,不僅可解油膩,…
http://www.top1health.cn/Article/248/15571中秋節快到了,但是看看家裡的小公寓陽台,實在不適合舉辦歡樂烤肉趴,又不想出去外面吃到飽的燒烤店人擠人,該怎麼辦呢?今年中秋,不妨使用無油煙??的黑晶爐烤肉!飛利浦自1990年代首創…
http://www.top1health.cn/Article/172/15537…鐵性貧血的食補** 食物方面,含鐵量較多的食物包括:紅肉、肝臟、蛋黃、乳酪及深綠色蔬菜。肝臟富含各種營養素,是預防缺鐵性貧血的首選食品,每100克豬肝含鐵 25毫克,而且也較…
http://www.top1health.cn/Article/248/15550中秋烤肉,你搭配的飲料對嗎?小心過了中秋,不僅肚子胖了一圈,身體健康也全打壞,中醫師指出,雖然中醫上只要是燒烤類的食品就不建議多吃,不過中秋節親友團聚,難免想要一起烤肉,感染佳節氣…
http://www.top1health.cn/Article/132/15497秋節三五好友相聚烤肉,顧開心卻顧不了吃進去的熱量該怎麼辦?別擔心,你需要的是在肉類、澱粉類中加入「享瘦」蔬菜,富含能增加腸胃蠕動,吸附腸道油脂、有毒物質的膳食纖維蔬菜是你不二的選擇…
http://www.top1health.cn/Article/80/15478中秋節即將到來,許多人已經開始約「烤肉趴」,準備享受一家烤肉萬家香的樂趣,但在烤肉之前,你選對烤具了嗎?傳統木炭加上鋁製烤架會產生大量煙霧,也容易將食物烤焦,產生致癌物質,今年中秋…
http://www.top1health.cn/Article/172/15469…接受度增加,讓不少未發生大腸癌的病人,即在大腸鏡檢查中發現息肉的存在。而在接受大腸鏡檢查者中,大約有15~30%會發現腸道息肉的存在。在國民健康署101年提供全國103萬人的大腸癌…
http://www.top1health.cn/Article/107/15452…秋節來臨前夕,不忘貼上林杰樑生前所寫的文章,宣導民眾避免在烤肉時受無形的煙毒所害,文中譚敦慈還分享「林氏烤肉食譜」,要讓大家能健康過秋節。 林杰樑臉書在9日下午,PO出《…
http://www.top1health.cn/Article/261/15463中秋月圓烤肉,吃著吃著你的臉也圓了嗎?每到烤肉團聚時刻,總有許多豐富的食材,常不知不覺吃下一肚子熱量,例如玉米、地瓜、甜不辣、豬血糕皆屬澱粉類,是烤盤上4大熱量炸彈,吃下4片甜不辣…
http://www.top1health.cn/Article/248/15263亞硝基化合物(或亞硝胺)除了來自加工肉品的蛋白質與亞硝酸鹽結合,也可能來自紅肉的「帶鐵血紅素(heme)」在胃腸道內催化產生亞硝基化合物。因此當加工肉品或紅肉吃得愈多,體內亞硝基化…
http://www.top1health.cn/Article/80/15438…依不同體質避開地雷食物!中醫師指出,不同體質的人有不同的「烤肉地雷」,例如痰濕體質的人多半肥胖,易患高血壓、高血脂、糖尿病,應少吃紅肉、海鮮,以大量蔬菜搭配。 ![中醫師指出,不…
http://www.top1health.cn/Article/239/15416