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因為一句「一家烤肉萬家香」的廣告詞，近年來中秋節烤肉已經成為全民運動，如何健康烤肉，也成為大家關注焦點，中醫師指出，慢性病患者、腸胃功能不佳者都應避免太油、太鹹，或過於刺激辛辣的食物，如果民眾吃完烤肉感到消化不良、腸胃不適，可以考慮以助消化的藥材如山楂、決明子、麥芽製作茶飲服用。

慢性病患者、腸胃功能不佳者都應避免太油、太鹹、或過於刺激辛辣的食物。

衛生福利部彰化醫院中醫師邱垂澤表示，烤肉活動已經成為中秋節的重頭戲，但烤肉隱含了大家耳熟能詳的食物特性，包含高油脂、高鹽分、高熱量、高蛋白、 高普林、重口味、辛辣等，容易影響身體健康，以下整理10點保健秘笈，希望大家的中秋連假能歡樂又健康。

1.注意慢性病患(例如：高血壓、糖尿病、高血脂病、腎臟病 )所應忌口的食物。

2.腸胃功能不佳者，應減少刺激性飲食，以及不易消化的食物，避免暴飲暴食。

3.有皮膚宿疾與過敏者，對於燒烤類食物的攝取更應注意，以免引發刺激性反應。

4.過節期間，仍宜盡量維持生活作息的正常規律，若是感冒、發燒者，宜注意飲食清淡、易消化為主。

5.過節期間，食材的新鮮、安全、衛生、儲藏，不可忽視，更為重要。

6.選擇食材，盡量以天然食材、當季新鮮食材為主。 人工加工的食品宜減少。

7.燒烤食物，盡量以不食取燒烤至焦化、碳化部分，並注意熱量攝取。

8.遵守飲酒規範、不酗酒、不鬧事。

9.注意使用薪火安全，熱食與湯汁類的燒燙傷預防。

10.注意室外烤肉安全，也要避免夜寒著涼。