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…、木賊1錢、刺蒺藜1錢、枸杞子2錢。 - 作法說明:此方劑烹煮後味苦,不易入口,不建議當作茶飲使用。建議參考「滋陰明目方」的作法,用開水1500c.c.熬煮出藥性,以毛巾沾濕溫敷…
http://www.top1health.cn/Article/80/17448…事實上,火鍋本身的湯頭熱量就不低,再加上將所有食材放入湯頭中烹煮方式,食材本身的油脂也跟著融入湯中,若沒有好好挑選食材、斟酌食用,很容易就攝取到驚人的熱量。減重醫師楊智堯提供了8個…
http://www.top1health.cn/Article/101/17415….**燕麥粥:**燕麥的高纖維含量和水分吸收力,經水分或牛奶烹煮後會增加體積,讓腸胃需花更多時間消化,延緩飢餓的速度。烹煮時燕麥粥時,若能加入杏仁等堅果,其不飽和脂肪酸有助於穩定胰…
http://www.top1health.cn/Article/101/17423…公克的紅糖、150克公克的生薑,加入3公升的水熬煮。建議生薑烹煮前盡量剁碎,隔水蒸30分鐘,分成7份,從月經乾淨後的第二天開始連服7天。 不過要注意的是,紅糖生薑水是較為熱性…
http://www.top1health.cn/Article/234/17416…,之後在用流動清水,沖洗15分鐘,洗掉二氧化硫。 **2.烹煮:**烹煮時候掀開鍋蓋,最好再煮15分鐘,好讓可能殘留的二氧化硫,順利揮發少殘留。 **【挑新鮮魚 2招小錦囊…
http://www.top1health.cn/Article/320/17390…鍋裡倒入適量的清水,加入薏仁和糙米,用大火煮開,然後改為小火烹煮,直到薏仁和糙米變得爛透形成粥,依個人喜好再加入糖或者鹽調味即可。 **效果:**薏仁既是一種中藥材,同時也是…
http://www.top1health.cn/Article/101/17387…。980套餐中的生蠔濃湯基底用苦艾酒、百里香、法國紅蔥和生蠔烹煮後,再用細紗布過濾出細緻質地,再配上一整顆的生蠔,鮮味濃郁;主菜燉豬頰肉必得經過繁複的處理僅取最軟嫩的部位,再與大蒜…
http://www.top1health.cn/Article/292/17357…例,是寒冷冬天最溫暖的抗寒佳餚,本該由蛋豆魚肉、各式蔬菜一塊烹煮,應是少油、少鹽、多纖維的健康飲食,但目前市售的火鍋,從湯底到火鍋配料,不全然是真食物,還攙雜許多食品添加物,反而成…
http://www.top1health.cn/Article/279/17327…、魷魚片、蒟蒻乾等零食,都屬於相當精製的加工產品,不但製作、烹煮過程繁瑣,更添加了大量的調味料來調味。事實上,經過這樣的調理後,食材本身的營養價值早已被破壞殆盡,剩下的只有熱量與鹽…
http://www.top1health.cn/Article/80/17300…馬上洗鍋,即能輕鬆洗淨,但最好避免立即大量冷水沖洗,若是因在烹煮兩道菜之間需馬上沖洗,建議加一點冷水使鍋子降溫,再用軟海綿刷淨味道即可。 **鍋具不沾鍋 烹煮溫度要高** …
http://www.top1health.cn/Article/143/17236…「改頭換面」,包括:完全不用一滴市售油,而以堅果取代;另外,烹煮方式只要烤蒸燉燙,取代煎炸;還有不用人工糖,而採用天然的蔗糖,符合天然無毒、低卡低脂的健康概念。而且1人份10道年菜…
http://www.top1health.cn/Article/172/17222…煮滾後再以小火滾30分鐘即可(黑芝麻糊、豆奶等食材極易燒焦,烹煮時應多攪拌,以避免燒焦、沾鍋的情形發生)。 <!--more--> ![黑豆芝麻飲對於改善老年人腎氣不足、腎虛有…
http://www.top1health.cn/Article/110/17211…散,可以剝開感覺看看。買回家的干貝只要用熱水浸泡直至軟化就可烹煮了。 **【干貝保存方法】:** 買回家的干貝用不完可放入夾鏈袋冰入冰箱,只要不受潮即可。而干貝是屬於海洋中…
http://www.top1health.cn/Article/172/17128…的雞蛋價格都較昂貴。事實上,媽媽們應該在意的是蛋黃的紮實度。烹煮前打蛋的時候,需留意好蛋應該是層層分明,由內而外,蛋黃、蛋白、蛋清是很清楚的,不新鮮的雞蛋卻是混濁不清。 ![新鮮…
http://www.top1health.cn/Article/172/17145…除了食材本身熱量就高外,也多以油炸、勾芡、重調味等繁複的方式烹煮,也就成為年菜中高熱量的地雷食物。 為避免上述情況的發生,建議民眾在準備年菜的同時,可以在選材及烹飪技方式多下…
http://www.top1health.cn/Article/232/17160