高血壓是影響中老年族群健康的隱形殺手,不僅容易導致心臟病、中風與腎衰竭,同時更是慢性病併發主要原因之一。中醫師指出,除了規律生活、均衡飲食與多運動外,天然食物中,例如芹菜、黑木耳,…
http://www.top1health.cn/Article/239/17708在英國的超市中,一定可以發現一種看起來紫紅色、像是蘿蔔般的蔬菜,那就是深受英國人歡迎的「甜菜根」,在亞洲被歸類為生機飲食的甜菜根,其實在西方國家早已不稀奇,近幾年由於多項研究發現甜…
http://www.top1health.cn/Article/314/17692好看好玩,讓孩子愛上健康食物不挑食!研究發現,食物變得好看、好玩,孩子就容易覺得好吃,且不會挑食;營養師建議民眾,避免孩童挑食或是偏食,可運用卡通圖像、可愛擺盤、豐富色彩和趣味故事…
http://www.top1health.cn/Article/305/17647元宵節有「小過年」之稱,家家戶戶歡慶團圓時,也象徵年節即將步入尾聲,多數家庭主婦面對一堆消化不完的食材,不知該如何是好!營養師提醒,此時正適合管理家裡的冰箱食物,可別爲了節省食材或…
http://www.top1health.cn/Article/80/17619在減重的學分裡,並不推荐單一食物減重,避免營養失衡反而更胖。但是,在日本演藝圈近年前掀起一股「高麗菜減重法」,包括很多日本明星都嘗試使用此方法成功瘦身,包括蒼井優,還有上戶彩與平山…
http://www.top1health.cn/Article/101/17600你家的小孩也不愛吃青菜嗎?孩子挑食的習慣可說是在全世界都一樣。爸爸媽媽總要千方百計的威脅利誘,才能勉強讓小孩吃一口蔬菜。現在,科學家研究發現一個好消息,孩童在幼年如果接觸加了番茄醬…
http://www.top1health.cn/Article/305/17552癌症一直高居全國十大死因排行榜之首,癌症的成因大部分是飲食習慣和作息不正常所引起的。爲了預防癌症的發生,很多人開始改變飲食習慣。根據Natural news報導,美國有一項新研究報…
http://www.top1health.cn/Article/248/17543吃南瓜可以降低血糖嗎?民以食為天,但對糖尿病患者而言,如何選擇適當的食物成為一大難題,疏於留意就會造成血糖過高。營養師表示,臨床常遇到糖尿病患者聽信「南瓜可降低血糖」的謠言,大量攝…
http://www.top1health.cn/Article/33/17541年夜飯前,婆婆媽媽們在廚房中拿出十八般武藝準備各樣年菜,大魚大肉一上桌,小孩總是搶著要吃,但令人頭疼的是,健康的蔬菜如長年菜、紅蘿蔔、豌豆等,卻總被小孩視若無睹,害得媽媽必需苦口婆…
http://www.top1health.cn/Article/305/17450過年圍爐時,餐桌上的豐盛年菜總讓人忍不住大快朵頤一番,不過傳統年菜普遍有油膩、太鹹、高糖、少纖維等缺點,不僅容易增加一般人的健康負擔,對慢性腎臟病友來說,食物中的大量磷、鉀、鹽及油…
http://www.top1health.cn/Article/240/17437過去一年,食安問題連環爆,尤以食用油品摻假事件最讓消費者恐慌,時隔幾個月,您還記得如何正確選油、用油嗎?趁農曆過年前夕,就讓營養師再來幫大家做個寒假總複習,聰明挑選油品,且善用各種…
http://www.top1health.cn/Article/80/17438採訪撰文/敖庭綸 近年來,許多家庭會在農曆春節選擇在外用餐,可能是認為準備年菜等事宜太過繁瑣,加上不知如何將年菜做妥善利用與發揮,也很容易浪費了許多美味食材。本期報導特別邀請台北…
http://www.top1health.cn/Article/231/17427農曆春節腳步接近,準備年菜已是過年的重頭戲,營養師表示,在家準備「彩虹年菜」是最健康的美食料理,不僅熱量低,6人份7道菜僅850大卡,且只要好好掌握蔬果入菜的小撇步,就能讓菜色更有…
http://www.top1health.cn/Article/312/17381…中生的調查指出,最討厭的蔬菜分別是苦瓜、茄子、青椒、紅蘿蔔、A菜、洋蔥、香菇、高麗菜、番茄、空心菜。某入口網站的調查也發現,秋葵、茄子、韭菜、青椒、南瓜、紅蘿蔔、大蒜、山藥、芹菜、…
http://www.top1health.cn/Article/197/17302芹菜有種很強烈的氣味,讓許多小孩對它避而遠之,不管是打成蔬果汁或是做成菜餚,很多小孩子都還是不願意吃它,挑食的小孩總是讓爸媽很頭痛,為了要讓小孩多吃蔬菜,媽媽們可說是無所不用其極,…
http://www.top1health.cn/Article/313/17264